Người đẹp Cần Thơ giành vương miện Hoa hậu Đại Dương năm 2014. Sau đăng quang, Đặng Thu Thảo "bén duyên" làm người mẫu, diễn viên. Cô từng tham gia khá nhiều dự án phim như "Vệ sĩ, tiểu thư và chàng khờ", "Người thương kẻ nhớ", "Hot girl làm vợ", "Hồn lụa"...
4 năm sau khi đăng quang, Đặng Thu Thảo kết hôn với doanh nhân Phúc Thành vào cuối tháng 11 năm 2018 dưới sự chúc phúc của hai bên gia đình, dòng họ ở quê nhà Cần Thơ – An Giang. Trước đó, họ từng có mối tình 3 năm nhiều sóng gió.
Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo
Sau đám cưới, Đặng Thu Thảo lui về chăm sóc gia đình và hiếm khi xuất hiện trong các hoạt động giải trí của showbiz Việt. Cô gần như ở hẳn tại nhà chồng ở thành phố Long Xuyên, thực hiện đúng nghĩa vai trò dâu thảo, vợ hiền.
Đặng Thu Thảo cũng chuyển hướng sang kinh doanh. Cô được chồng mở tiệm áo cưới, trang điểm, dạy trang điểm cô dâu, đồng thời buôn bán mỹ phẩm. Đây cũng là công việc mà Hoa hậu Đại dương mơ ước từ bé.
Đám cưới ngọt ngào của cặp đôi vào tháng 11 năm 2018.
Được biết, gia đình nhà chồng Đặng Thu Thảo cũng thuộc diện khá giả ở thành phố Long Xuyên nhưng người đẹp không muốn dựa dẫm vào ai. Thậm chí, khi bị mọi người gọi "Hoa hậu bán hàng online", Đặng Thu Thảo cũng vui vẻ cười.
Từ khi kết hôn, Hoa hậu Đại dương thường xuyên đăng những hình ảnh sinh hoạt đời thường ấm cúng, giản dị cùng gia đình chồng, như nấu nướng, ăn uống, chơi với các cháu. Dù không đăng những lời lẽ ngọt ngào, tình tứ... nhưng nhiêu đó đã đủ cho thấy cuộc sống của Đặng Thu Thảo vô cùng hạnh phúc.
Và hạnh phúc ấy như được nhân lên gấp bội khi Đặng Thu Thảo mang song thai hồi cuối năm 2019 và đó là hai bé trai. Hoa hậu Đại dương thậm chí còn đặt tên trước cho con là Andy và Tony.
Khi biết mình có thai, Đặng Thu Thảo rất vui, cảm giác lâng lâng khó tả. Người đẹp từng chia sẻ bản thân bị áp lực trong lần đầu mang thai, đặc biệt là việc ăn uống để đủ dưỡng chất cho cả 3 mẹ con.
Đặng Thu Thảo hạnh phúc khi mang song thai ngay lần đầu làm mẹ. Những tháng cuối thai kỳ, bụng to, đi lại, sinh hoạt khó khăn nhưng cô vẫn vô cùng hạnh phúc.
Những ngày gần đây, ở những tháng cuối thai kỳ, bụng của Đặng Thu Thảo rất to khiến cô gặp nhiều khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày, đau nhức, thốn toàn thân vì cả đêm không ngủ được, đi đứng hay ngồi đều nặng nề nhưng cô tỏ ra rất vui và hạnh phúc.
"Em không nghiêng bên nào nổi 2,3 phút. Em toàn thức đêm thôi. Em nghiêng bên nào tí là bên đó đau nhức, thốn toàn thân. Đang đau, trở người qua bên kia là hai thằng cu đạp nhột nhột cái mắc cười. Đêm vừa mất ngủ vừa đau vừa cười như tưng tửng vậy", Đặng Thu Thảo chia sẻ trên facebook.
Từ ngày có bầu, Đặng Thu Thảo thừa nhận mình bị xấu đi, mỗi lần chụp ảnh phải dùng app chỉnh ảnh cho đẹp mới dám đăng facebook nhưng hoa hậu khẳng định, chỉ cần con khỏe mạnh chào đời là cô... chấp hết.