Trời hè nắng như vậy, còn gì sung sướng hơn là cầm trên tay nửa quả dưa hấu lạnh và cầm thìa hưởng thụ?
Nhưng cẩn thận ăn nhầm đó các bạn, có một loại “dưa hấu” khác cũng cầm vừa tay nhưng lại không ngọt lành mát lạnh như quả dưa hấu ta vẫn thường thấy đâu: đó là dưa hấu tí hon – cucamelon.
Còn được gọi với nhiều cái tên đáng yêu khác: dưa hấu nhỏ Mexico, dưa hấu chuột, dưa hấu tí hon, … loại quả này trông giống dưa hấu nhưng thực ra là một loại dưa chuột, nhỏ như quả nho và cũng mọc trên giàn, vị lại hơi chua giống vị chanh.
Bé tí hon nhưng lại mang trong mình hình dáng và tính chất của tới 4 loại quả.
Xuất xứ từ Mexico và một vài nơi tại Trung Mỹ, cucamelon được sử dụng như một loại thức ăn kèm như dưa chuột ở nước ta vậy, chỉ khác một điều là ta có thể hái thẳng từ giàn leo xuống và ăn chứ không nhất thiết phải bỏ vỏ.
Dù trông y hệt như một quả dưa hấu tí hon nhưng vị nó lại khác biệt hoàn toàn. Vị của nó giống như một miếng dưa chuột được ngâm trong nước chanh chua vậy, một vị thanh mát và phù hợp một cách tuyệt vời để trở thành một món ăn kèm.
Ăn sống cũng không sao, vì thế loại cucamelon nhỏ bé này thường được đưa vào các món salad trộn, cũng giống như cách mà họ đưa cà chua bi hay quả olive vào rau trộn vậy.
Dường như chúng là một loại quả lai (vỏ dưa hấu, hình quả nho, ăn như dưa chuột, vị giống chanh) nhưng không phải, chúng là loại thực vật bản địa tại Trung Mỹ. Đây cũng là một phần khẩu phần ăn kiêng của cộng đồng người Aztec, với một thực đơn bí mật mà gần đây mới được phát hiện.
Trồng được cucamelon cũng không khó khăn gì, tưởng như vấn đề kiếm hạt của loại dưa hấu tí hon này rất khó nhưng chỉ với 10 giây Google, bạn cũng có thể tìm ra hàng loạt chỗ bán loại hạt này.
Vấn đề khí hậu cũng không phải là trở ngại, khi mà các nước khí hậu lạnh cũng có thể nuôi trồng được loại cây dây leo này. Có lẽ khó khăn chỉ nằm ở việc dựng lên một bộ giàn để cucamelon có thể leo được lên và nó cũng cần một lượng kha khá nước tưới.
Thời gian thu hoạch của cucamelon cũng không phải là lâu, chỉ với chu kỳ 80 ngày thôi, các bạn cũng đã có thể thu hoạch được những quả dưa hấu tí hon này để ăn rồi. Chỉ từ hạt, trong vòng 2 tháng thôi các bạn cũng đã có thể thấy một cây cucamelon trưởng thành.
Khi mà kích cỡ quả tới tầm một quả nho và quả đã chắc, bạn có thể thu hoạch chúng và làm một bữa salad “dưa hấu” đổi gió cho gia đình rồi!