Củ niễng

Bất ngờ loại củ mọc dại bờ ao, nay trở thành đặc sản siêu đắt khách

Loại củ này chỉ cho thu hoạch đúng một mùa và kéo dài khoảng 1 tháng, được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng tranh thủ đặt mua về ăn chơi, mặc dù giá thành không hề rẻ.

Dân mạng thích thú khi phát hiện giống lúa đột biến "siêu to khổng lồ", nhìn kỹ hoá ra là một đặc sản quen thuộc ở Việt Nam

Cứ ngỡ là thứ gì lạ lắm, hoá ra là món ăn phổ biến ở rất nhiều tỉnh của Việt Nam.

Bất ngờ với củ niễng Nam Định vừa ngon còn tác dụng chữa bệnh

Mỗi độ thu về, người dân miền Bắc lại mê mải đi tìm mua củ niễng. Mỗi năm mùa niễng chỉ kéo dài một tháng bởi thế nên được nhiều bà nội trợ săn mua. Ít ai biết rằng loại củ này còn có tác dụng chữa bệnh.

Củ niễng giúp giảm huyết áp, hạ mỡ máu

Niễng chủ yếu trồng để lấy củ, lúc còn non làm rau ăn. Củ niễng có mùi vị dễ chịu và ăn ngon. Có thể dùng củ niễng ăn sống hoặc xào với thịt hay nấu canh.