Là mẫu in-ear đầu tiên và duy nhất được nhà sản xuất Đức xếp vào danh sách các tai nghe chuyên dụng cho audiophile, IE 800 nổi tiếng với nhiều thiết kế độc đáo, trong đó có thể kể đến buồng kép D2CA giúp giảm mọi cộng hưởng bất lợi sinh ra ở tất cả các dải, hay màng loa Extra Wide Band (XWB) được sử dụng lần đầu với kích thước cực nhỏ, chỉ 7 mm.
Ngoài ra, ở IE 800, lần đầu tiên nhà sản xuất cho phép người dùng nối dài dây tai nghe cho tiện dụng với những nhu cầu khác nhau. Thay đổi này được kỳ vọng sẽ tiếp tục được Sennheiser áp dụng trên những mẫu sản phẩm thấp cấp hơn trong tương lai. Bên cạnh đó, những thiết kế truyền thống như vỏ ngoài bằng chất liệu gốm chống xước, driver nghiêng, nhiều đệm tai êm ái đi kèm hay giắc cắm mạ vàng vẫn hiện diện.
IE 800 đang được phân phối chính thức tại Việt Nam với mức giá khoảng 21 triệu đồng.