Gừng

Bài thuốc từ lá tía tô nấu với gừng ai cũng cần biết

Lá tía tô chứa tinh dầu, chất chống oxy hóa và hoạt chất kháng khuẩn, được Đông y dùng để giải cảm, hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho và cải thiện chuyển hóa.

Đây là "kẻ thù số 1" của mùi tanh: Cho vào khi nấu cá, thịt mềm ngọt không tanh, hấp lên thơm lừng

Những nguyên liệu này rất cần thiết để món cá thêm phần thơm ngon, mềm thịt và đặc biệt là không tanh.

Có nên gọt vỏ gừng trước khi sử dụng?

Theo đông y, phần vỏ gừng có tính hàn, có tác dụng lợi tiểu, tiêu sưng, trong khi gừng có tính ấm, có thể giúp tăng tiết mồ hôi, vậy có nên gọt vỏ gừng trước khi ăn?

Thêm 1 gia vị vào thịt bò, nấu không tanh lại mềm thơm đậm đà

Với cách xử lý dưới đây, thịt bò không chỉ sạch mùi mà còn mềm thơm.

"Mỏ vàng" dưới lòng đất ở vùng cực Bắc Tổ quốc giúp nông dân có trong tay hàng trăm triệu/vụ

Đây là loại cây đang thay thế cho nương ngô giúp bà con giàu có lên mỗi ngày.

Loại củ là gia vị quý của thế giới Việt Nam trồng bạt ngàn: Thu về hơn 48 triệu USD kể từ đầu năm, nước ta là ông lớn thứ 3 thế giới

Hiện nay nước ta đứng thứ 3 thế giới về cung cấp và chế biến, sau Trung Quốc và Ấn Độ.

Cách gội đầu bằng nước gừng giúp giảm rụng tóc

Nếu rụng tóc là nỗi lo của bạn, hãy khám phá cách gội đầu bằng nước gừng giúp giảm rụng tóc và kích thích mọc tóc rất đơn giản và hiệu quả dưới đây.

Phát hiện loại gia vị bổ dưỡng bậc nhất, mỡ máu cao, ung thư "rất sợ": Người Việt đã dùng từ lâu

Các nghiên cứu chỉ ra rằng loại gia vị này có thể giúp giảm mỡ máu và phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Việt Nam sở hữu một mặt hàng được mệnh danh ‘mỏ vàng vùi dưới lòng đất’: Thu về hơn 40 triệu USD kể từ đầu năm, 110 doanh nghiệp đang tham gia ‘đào vàng’

Từ đầu năm đến nay Việt Nam đã thu về gần 43 triệu USD từ xuất khẩu mặt hàng này.

‘Mỏ vàng’ nông nghiệp bền vững: Gia vị Việt Nam kiếm gần 40 triệu đô, chinh phục thị trường số 1 thế giới

Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, cây gừng đang vươn lên thành lựa chọn chiến lược trong quá trình chuyển đổi sang nền nông nghiệp sinh thái và tuần hoàn.

Có 1 loại củ được người Trung Quốc coi như “nhân sâm đất”, bổ dưỡng toàn diện, giải độc cơ thể, người Việt trồng nhiều ở góc vườn

Đây là loại củ dân dã, gia vị quen thuộc với người Việt. Đồng thời, đây cũng là một loại dược liệu có thể dùng làm thuốc và làm thực phẩm, có giá trị dược liệu cực kỳ cao.