Chắc rằng trong số những người đang đọc bài viết này kiểu gì cũng có vài người thích ăn các loại quả chua. Vậy thì xin cho hỏi các thánh ăn chua rằng các bạn đã biết đến thứ quả được cho là chua vô địch dưới đây chưa nhỉ?
Loại quả siêu chua khiến ai xem cũng phải chảy nước miếng
Thoạt nhìn loại quả này trông khá giống quả nhót vì dáng thuôn dài. Trong clip người ta hái từng chùm quả xanh đem đi rửa sạch rồi chấm cùng muối ớt. Cầu kỳ hơn là cắt nhỏ rồi trộn đều với muối ớt. Cách nào thì cũng khiến cho dân tình xem qua màn hình phải chảy nước miếng.
Nhìn cảnh này thì hội ghiền ăn chua sao có thể cưỡng lại được?
Nếu còn đang thắc mắc đây là loại quả gì thì xin thưa chính là quả khế tàu nha quý vị. Khế tàu hay còn gọi là khế kiểng, tên khoa học là Averrhoa Bilimbi, thuộc họ Chua me đất và có họ hàng gần với cây khế mà chúng ta thường biết. Giống cây này có nguồn gốc từ Đông Nam Á, mọc khắp vùng nhiệt đới. Nó được trồng rộng rãi ở Malaysia, Indonesia, Myanmar, Philippines, Sri Lanka,...
Quả khế tàu có vỏ màu xanh, khá nhỏ, thường mọc thành chùm. Quả còn non có màu xanh, vị rất chua, khi chín sẽ chuyển sang màu vàng nhạt. Ăn chín thì phần thịt khế trong như thạch và vị dịu hơn lúc quả còn xanh rất nhiều.
Khế tàu có hình dáng nhỏ nhắn với phần vỏ màu xanh, khi chín sẽ chuyển sang vàng nhạt
Khế tàu chua là thế nên quả xanh thường được ăn cùng muối ớt, dù là chấm hay lắc muối đều ngon. Miếng khế chua cắn đến đâu là ứa nước miếng đến đấy, kích thích vị giác vô cùng. Ngoài ra, cũng như loại khế chúng ta vẫn biết, khế tàu còn xanh cũng thường được dùng để nấu canh, kho cá. Còn quả chín thì ngoài ăn sống sẽ hay được đem đi làm mứt ăn cũng rất cuốn miệng.
Khế tàu xanh thì chấm muối ớt, khế chín rồi thì đem làm mứt, kiểu gì cũng ngon hết trơn
Nhiều người sau khi xem được clip trên đã tỏ ra vô cùng thích thú và bày tỏ sự yêu thích của mình với loại quả này.
- Trời ơi nó chua tê tái luôn mà ăn ghiền lắm.
- Nhìn bà hái trên cây là tôi đã chảy nước miếng rồi!
- U là trời nhức nách, chua ghê răng luôn mà vẫn khoái ăn.
- Tui chỉ đem kho cá thôi chứ ăn thế này thì xin lỗi tui thua.
Còn bạn thì sao? Bạn đã từng ăn thử loại quả chua này chưa?
Nguồn: TikTok @ngocthanh_90