Người ta vẫn thường nói “ Có công mài sắt có ngày nên kim”, câu nói ấy càng trở nên đúng hơn với một phụ nữ nặng 108 cân, Sarah Jackson, đến từ Coventry tại West Midlands đã thu hút hàng ngàn lượt view trên Youtube về công cuộc giảm cân của mình.
Điều đáng chú ý ở người phụ nữ này không chỉ ở cân nặng mà chị còn là một người mẹ đã có 2 con với chứng bệnh nghiện đồ ăn vặt. Sarah đã ngốn khoảng 80£ mỗi tuần, nghĩa là tương đương với 4000£ mỗi năm cho lượng thức ăn vặt của mình.
Sarah đã nhớ lại quãng thời gian khi mình là người phụ nữ khổng lồ nặng tới 103 cân “ Mỗi lần đi mua sắm quần áo là mỗi lần chị đi vào địa ngục, khi chỉ có những chiếc quần jeans cỡ 24 mới có thể vừa. Chị đã thử lên thử xuống hàng chục bộ quần áo và ngắm mình trong gương, thứ đọng lại trong chị lúc đó chỉ là những giọt nước mắt thất vọng về bản thân mình”
Biệt danh người phụ nữ khổng lồ tưởng như sẽ gắn với chị suốt đời cho đến khi “Tôi nhìn mình trong gương, và tự hỏi chính mình đây là ai, một người phụ nữ xấu xí, quá khổ với khẩu phần ăn khổng lồ dành cho 4 đến 5 người bao gồm súp gà, cơm, khoai tây mỗi đêm. Tôi là ai… Và tôi không thể để điều này tiếp tục xảy ra” Sarah nói.
Từ đó Sarah bắt đầu chế độ ăn kiêng:
- Ăn sáng: Ba miếng thịt xông khói không có chất béo, hai quả trứng với một ly sữa hoặc cà chua và hai lát bánh mì không với bơ hay một ly nước bí
- Bữa ăn nhẹ: Chuối, lê, dứa, bí
- Ăn trưa: Súp hoặc món salad một hỗn hợp với cà rốt, củ cải đường và giăm bông, ngũ cốc hoặc một gói khoai tây chiên giòn và bí
- Ăn tối: Gà kèm salad ớt và hành tây, bí
Với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt người phụ nữ 34 tuổi này đã giảm một nửa số cân nặng, và sở hữu vòng eo dành cho chiếc quần Jeans cỡ 18.
Trời không phụ công người có lòng. Sarah đã quyết định thay đổi lối sống, khi quyết tâm tham gia một lớp học giảm cân – Weight Watchers, kèm chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong tuần đầu tiên Sarah đã giảm được 6,5 pounds và sức khỏe của cô cải thiện rõ rệt từ đó cân nặng của cô tiếp tục giảm.
