Ông Edward Zahn (73 tuổi) chuẩn bị đóng cửa hàng Z’s Cheese Shoppe thì phát hiện thấy những chiếc thùng bị bỏ quên trong cửa hiệu. Trong chiếc thùng gỗ, ông tìm thấy những khối pho mát 28, 34 và 40 tuổi. “Chúng trông y như những khối pho mát thông thường, ngoại trừ việc chúng có mùi hăng hơn”, Zahn nói.
Zahn bán những khối pho mát này cho Ken McNulty – chủ cửa hiệu pho mát Wisconsin Cheese Mart tại Milwaukee với một mức giá không được tiết lộ.
Khối pho mát 40 tuổi
McNulty dự định mang khối pho mát 40 tuổi tới tham gia sự kiện “Ultimate Cheddar Flight” vào ngày 6/10 sắp tới. Nhiều người cho rằng đây là khối pho mát lâu đời nhất từng được rao bán rộng rãi, do đó, McNulty đòi 10 USD cho mỗi 28 gram pho mát. “Vì có ít pho mát nên chúng tôi không muốn bán cả khối trên mạng. Chúng tôi muốn mọi người đều có cơ hội thưởng thức loại pho mát đặc biệt này”, McNulty cho biết.
Cửa hiệu pho mát Wisconsin Cheese Mart tại Milwaukee
Khối pho mát lâu năm nặng hơn 9 kg, điều đó cũng có nghĩa là trị giá cả khối pho mát lên tới 3.200 USD (tương đương 64 triệu đồng).