chế biến

Vì sao nên đập dập tỏi rồi để khoảng 10 phút mới đem nấu? Nhiều người ước biết sớm hơn

Tỏi là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt, chế biến khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng tốt hơn một số hợp chất sinh học đặc trưng của loại củ này.

Lời khuyên cho những người hay ăn cá hồi

Cá hồi là món khoái khẩu của rất nhiều người.

Biến những mùa vàng thành thương vụ tỷ USD

Việt Nam đã có nhiều ngành hàng nông sản xuất khẩu đạt tỷ USD và mạng lưới thị trường rộng nhưng giá trị gia tăng cần được tạo thêm từ chế biến sâu, xây dựng thương hiệu Việt và khả năng đưa sản phẩm trực tiếp vào hệ thống phân phối toàn cầu.

Một loại hạt Việt Nam đứng số 1 thế giới: Hơn 40% sản lượng toàn cầu

Đó là loại nông sản gì của Việt Nam?

Chỉ cần rút sợi dây này là cá bớt tanh, nấu kiểu gì cũng thơm ngon - Rất nhiều người vẫn chưa biết

Rút sợi dây nhỏ chạy dọc sống lưng cá sẽ giúp cá bớt tanh hơn.

4 kiểu chế biến làm lãng phí 80% vitamin C trong rau củ nhưng hiếm ai chưa từng mắc

Rất nhiều người đang mắc phải những sai lầm nhỏ nhưng làm hao hụt lượng vitamin C cực lớn khi chế biến rau củ mà không hề hay biết.

Một loại quả được mệnh danh là "vua dinh dưỡng": Ăn sống rất ngon nhưng nấu lên còn hấp dẫn hơn nhiều

Khi ăn loại quả này, bạn cần chú ý đến số lượng vì nếu ăn nhiều có thể gây tác dụng ngược.

Chế biến lươn chỉ loại bỏ chất nhầy là chưa đủ: Thêm một bước, thịt ngon ngọt, hết tanh

Để lươn cùng với hai nguyên liệu này, bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.

Sai lầm khi rửa thịt gà nhiều người mắc, không chỉ mất dinh dưỡng mà còn gây hại

Nếu gia đình bạn có thói quen rửa thịt gà theo những cách dưới đây thì nên thay đổi, bởi rửa theo những cách này thịt gà mất chất, mà vi khuẩn vẫn không hề sạch.

4 sai lầm khi luộc thịt mà rất có thể bạn cũng mắc

Đừng tưởng luộc thịt quá dễ, một số sai lầm khi luộc thịt cực kỳ phổ biến sẽ khiến món ăn của bạn trở nên kém ngon.

Tự làm snack khoai tây giòn thơm hóa ra không khó chút nào!

Nếu bạn thích ăn snack nhưng lại lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm thì có thể thử làm ngay món snack khoai tây vị BBQ này nhé!