Cà phê vợt hơn 60 năm nức tiếng Sài Gòn: "Tôi uống hồi 31 tuổi, tới giờ 65 tuổi"

Phú Tuấn |

Cà phê vợt hơn 60 năm nức tiếng Sài Gòn: "Tôi uống hồi 31 tuổi, tới giờ 65 tuổi"
Cà phê vợt hơn 60 năm nức tiếng Sài Gòn: "Tôi uống hồi 31 tuổi, tới giờ 65 tuổi"

Với tuổi đời hơn 60 năm, quán cà phê vợt ở đường Phan Đình Phùng, Phú Nhuận, TP.HCM đã trở thành một điểm đến quen thuộc của giới sành cà phê Sài Gòn.

Cà phê vợt (cà phê kho, cà phê bít tất…) được đặt tên theo dụng cụ dùng để pha. Chủ quán cho bột cà phê vào một túi vải tựa như cái vớ, rồi đem nhúng vào nước đang sôi, đợi cho cà phê ra hết sẽ đổ vào ly cho khách.

Cà phê vợt sở hữu hương vị rất đặc trưng, vừa thơm mùi cà phê nguyên chất, vừa có hậu ngọt, mịn và một chút béo. Với tuổi đời hơn 60 năm, quán cà phê vợt ở đường Phan Đình Phùng, Phú Nhuận, TP.HCM đã trở thành một điểm đến quen thuộc của giới sành cà phê Sài Gòn.

"2 - 3 giờ đêm người ta đã ra uống rồi... Hồi nhỏ ông già bà già pha cà phê thì mình chạy bàn, phụ, đi học. Học xong về phụ bán. Tới đời mình bán thì con mình phụ", người chủ quán già vừa thoăn thoắt pha cà phê bằng vợt, vừa chia sẻ.

Đọc thêm về:

    Đọc tin tức mới nhất, xem tin tức xã hội nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thoisu@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2021 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên