cá linh non

Nước nổi, chỉ với cá linh, bà con miền Tây có canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột…

Cá linh non nấu món gì cũng ngon. Thịt ngọt, mềm, ăn hết đầu và xương. Bữa cơm gia đình của người miền Tây cứ thế xoay vòng những món: canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột… chỉ với cá linh, thanh đạm mà đầy hương sắc, ngon bể bụng.

Đặc sản mùa nước nổi đã xuất hiện ở An Giang

Cá linh non - loài cá đặc trưng của mùa nước lũ hay còn gọi mùa nước nổi đã xuất hiện ở các chợ cá tỉnh An Giang.

Những hình ảnh 'săn' cá linh mùa lũ đẹp miền Tây, kiếm tiền triệu/ngày

Nước lũ đầu nguồn ở miền Tây đã về cũng là thời điểm xuất hiện cá linh non, nhiều nhất ở Đồng Tháp, An Giang và Cần Thơ. Nhờ nước lũ mà nhiều hộ gia đình “săn cá linh” thu hàng triệu mỗi ngày.

[VIDEO] Giật mình thon thót khi xem cảnh săn rắn ban đêm ở miền Tây

Chỉ với chiếc đèn soi nhỏ, đám "thợ săn" đã nhanh chóng phát hiện ra những con rắn đu mình trên tán cây.

"Hốt" cả triệu mỗi ngày nhờ loại cá một năm chỉ xuất hiện một lần

Cứ đầu mùa lũ mỗi năm là người dân các huyện biên giới thuộc tỉnh An Giang và Đồng Tháp lại tất bật đi đánh bắt cá linh non, đem lại nguồn thu nhập lớn.