ẩm thực trung hoa

Bí quyết chọn cua mọng thịt đẫm gạch

Sau hành trình một năm rong ruổi khắp nơi, vào mùa thu, những con cua lông Thượng Hải (Trung Quốc) được đánh bắt để hiện diện trên bàn ăn ở nhiều nhà hàng cao cấp.

Gợi ý 5 nhà hàng món Hoa ăn ngon, view xịn ngay tại TP.HCM: Ai thèm dimsum hay vịt tiềm cứ "quẹo lựa"

Thèm ăn mấy món Hoa như dimsum, há cảo, vịt tiềm ở TP.HCM thì phải nổ máy xe chạy tới liền mấy nhà hàng này, món nào món nấy ngon xuất sắc, không đi thì phí lắm nha!

Người Trung Quốc theo đuổi giấc mơ ở Mỹ: Hào hứng lên đường, ngao ngán trở về

Nhiều thanh niên Trung Quốc mang chí hướng lớn sang Mỹ đã phải lần lượt trở về nước sau một thời gian bôn ba.

Nhà hàng nổi tiếng Trung Quốc chia sẻ công thức 200 năm tuổi cho món cá chiên giòn chua ngọt - món ăn đầu bảng trong tứ đại trường phái ẩm thực Trung Hoa

Cá chiên giòn chua ngọt là món ăn truyền thống của người Trung Quốc. Nó làm mưa làm gió trong nền ẩm thực nước này ít nhất 200 năm qua. Đây là món ăn vua Càn Long vô cùng yêu thích lúc sinh thời.

Tín đồ ẩm thực Trung Hoa nhất định phải biết cách ăn Tiểu Long Bao chuẩn, 'sang' này

Hãy bỏ túi ngay cách ăn này kẻo bị chê cười là không biết thưởng thức món ăn Trung Hoa nhé!

Nồi lẩu thang máy xịn sò giúp bạn xua tan lạnh giá tận cùng "cõi lòng"

Không còn cảnh thò đũa vào nhúng nhúng mệt người, giờ nồi lẩu có thể tự đi lên đi xuống nhìn sang vô cùng.

Kĩ thuật làm mì có 1 - 0 - 2 tại Trung Quốc, vừa "cưỡi" tre vừa nhồi bột

Kĩ thuật làm mì truyền thống ở Trung Quốc đã làm nhiều thực khách tò mò khi đầu bếp phải "nhún nhảy" trên khúc tre để nhồi bột.

Nguồn gốc thú vị của các món ăn kinh điển hay xuất hiện trong phim cổ trang Trung Quốc (P.1)

Những món ăn hầu như ai là mọt phim kiếm hiệp hay cổ trang Trung Hoa đều thuộc tên nằm lòng, nhưng về nguồn gốc của chúng, mấy ai biết rõ?

Độc đáo món trứng trà của Trung Quốc nhìn cứ ngỡ một viên đá cẩm thạch đắt tiền

Mang trứng đi ngâm trong hỗn hợp trà đặc biệt đã tạo nên món ăn truyền thống đẹp mắt và ngon miệng này.

Độc đáo món kẹo râu rồng ở Trung Quốc phải quấn trên 16.000 vòng mới hoàn thành món ăn

Nhìn cách người thợ làm kẹo quấn các vòng kẹo bạn sẽ thấy vô cùng đã mắt và như được trải nghiệm thêm một điều thú vị.

Thú vị ý nghĩa tên món ăn "Phật nhảy tường" thu hút đông đảo thực khách ở Trung Quốc

Sau khi biết được giai thoại tên gọi "Phật nhảy tường", bạn sẽ cảm thấy món ăn này vô cùng thú vị và muốn thử ngay.