Khác với giống xoài vàng thông thường, loại xoài có vỏ màu đỏ, thịt bên trong màu vàng ươm đang trở thành một trong những giống hoa quả được nhiều người tìm mua nhất hiện nay.
Xoài đỏ, hay còn gọi là xoài Miyazaki, là một giống xoài có xuất xứ từ Nhật Bản. Được mệnh danh là "Những quả trứng mặt trời" - Xoài đỏ được biết đến như là một loại trái cây xa xỉ nhất thế giới bởi quy trình nuôi trồng và bảo quản vô cùng nghiêm ngặt, phức tạp và tỉ mỉ.
Những trái xoài được bọc vào túi lưới ngay ở trên cây, và điều khiến chúng trở nên đắt đỏ đó là tất cả các trái đều được để chín tự nhiên.
Quy trình trồng xoài đỏ Nhật Bản vô cùng nghiêm ngặt và khắt khe.
Đến độ chín, xoài sẽ tự rụng vào chiếc túi bọc lưới xung quanh nó, sau đó được đưa đến tận tay người tiêu dùng mà không qua bất cứ quá trình xử lý nào. Xoài đỏ được trồng chủ yếu ở tỉnh Miyazaki, mỗi năm thu hoạch, xoài sẽ được đưa ra chợ bán đấu giá.
Trọng lượng trung bình của mỗi trái xoài phải trên 320g. Trái đều, to và đặc biệt là có màu đỏ. Sau khi được hái về và chuyển đến cung cấp cho các đại lý, các quả xoài này đều phải trải qua các khâu kiểm tra khắt khe về kích thước, trọng lượng, hình dạng, màu sắc và hàm lượng đường. Theo nhiều người, xoài đỏ Nhật Bản có vị ngọt gấp 15 lần xoài bình thường.
Chính vì vậy nên mặc dù có giá đắt gấp hàng chục lần các loại xoài thông thường, xoài đỏ vẫn được nhiều người tìm mua.
Hiện nay, ở Việt Nam, giá xoài đỏ dao động vào khoảng hơn 1 triệu đồng/quả. Theo chị Nhung, chủ một đại lý chuyên bán hoa quả nhập khẩu tại TP. HCM, giá xoài đỏ của bên chị là khoảng 1,1 triệu đồng/quả đối với loại xoài có kích cỡ 700gr. Tính trung bình, xoài đỏ có giá khoảng 1,5 triệu/kg.
Theo chị Nhung, xoài càng to thì vị càng thơm ngon. Xoài 700gr có vị ngọt đậm và thơm hơn nhiều so với xoài 300 - 400gr được bán nhiều trên thị trường.
"Khách muốn mua xoài đỏ phải đặt trước vì xoài này rất đắt, chúng tôi không dám nhập ồ ạt về. Trong thời gian cao điểm, nhiều khách hỏi quá, chúng tôi còn không có đủ hàng để bán", chị Nhung cho biết.
Khảo sát giá xoài thị trường từ khi vào mùa, xoài giảm giá mạnh từ tháng 4 năm nay. Cụ thể, tại các siêu thị hoa quả, một số loại xoài như xoài cát chu được bán giá 36.000 đồng/kg, xoài tứ quý 37.500 đồng/kg, xoài xanh giống Thái 40.000 đồng/kg.
Một số loại xoài khác cũng rớt giá mạnh như xoài keo 16.000 đồng/kg, xoài giống Đài Loan 22.000 đồng/kg… Như vậy, giá xoài Nhật Bản đắt đỏ hơn xoài thường đến hàng chục lần.
Ở mùa cao điểm, nhiều cửa hàng đẩy giá xoài đỏ lên cao vì lý do khan hiếm hàng. Thậm chí, có nơi còn rao bán một lại xoài đỏ được quảng cáo là loại "thượng hạng" với giá 2,5 triệu đồng/trái khoảng hơn 1 kg.
Tuy nhiên, loại xoài này thường hết hàng rất nhanh vì nhiều người mua làm quà biếu, trong khi chủ hàng lại chỉ nhập số lượng ít về.
"Xoài đỏ thường được dùng để ăn, biếu quà ngày lễ Tết vì rất đẹp và sang trọng", chủ một cửa hàng bán nguyên liệu nhập khẩu cho biết.
Mức giá kỷ lục cho 2 quả xoài này là 65 triệu đồng/cặp. Vào năm 2014, cư dân mạng thế giới từng choáng váng trước thông tin hai quả xoài nằm trong số 231 cặp trái cây bày bán tại một chợ buôn ở tỉnh Miyazaki, phía Nam Kyushu, Nhật Bản được bán với giá 3.000 USD (65 triệu đồng) một cặp. Đây là một trong những loại xoài được đánh giá là đắt đỏ nhất thế giới.