Hình ảnh các cổ động viên, chủ yếu là các bạn trẻ, đến tận sân tập hay khách sạn của đội tuyển để tặng quà cho cầu thủ là điều đã trở nên quen thuộc. Những hành động rất đáng yêu này xuất phát từ tình cảm của người hâm mộ. Tuy nhiên, cũng có những trường hợp khiến cho các tuyển thủ khó xử, đó là khi họ được tặng đồ ăn vặt.
Nguyễn Phong Hồng Duy là tuyển thủ Quốc gia có rất nhiều fan nữ.
Khi các đội tuyển tập trung chuẩn bị cho những trận đánh quan trọng, việc chăm sóc dinh dưỡng cũng là một vấn đề được quan tâm kỹ và HLV Park Hang Seo cũng nhiều lần nói về điều này. Với một chế độ ăn uống được theo dõi sát sao, các cầu thủ cần hạn chế ăn vặt và do đó, bánh, kẹo hay trà sữa... sẽ không phải là một món quà tặng hợp lý.
Thực tế các cổ động viên cũng ý thức được điều này và đã có những lời kêu gọi trong các cộng đồng fan trên mạng xã hội về việc hạn chế tặng đồ ăn cho cầu thủ.
"Nhiều người đi cùng đội tuyển lâu ngày sẽ biết là ngày trước các cầu thủ mê ăn vặt, cổ động viên cũng hay tiếp tế đồ ăn vặt cho cầu thủ. Nhưng ban huấn luyện và các bác sĩ cũng đã có chế độ ăn uống đàng hoàng nên hầu như là không ăn vặt nữa", bác sĩ Trần Anh Tuấn chia sẻ. Vị chuyên gia này đã làm việc nhiều năm với các đội tuyển quốc gia và mới nhất là U23 Việt Nam tham dự vòng loại U23 châu Á.
Các cổ động viên chỉ nên tặng đồ ăn cho cầu thủ trong kỳ nghỉ.
Trong buổi tọa đàm với chủ đề "Dinh dưỡng cho ngôi sao bóng đá", bác sĩ Trần Anh Tuấn cũng kể về những thay đổi trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho các đội tuyển.
"Trong những năm qua ban huấn luyện đã thảo luận nhiều về chế độ dinh dưỡng để có những chế độ ăn sao cho phù hợp với nhiều giai đoạn thi đấu khác nhau. Nhưng trên thực tế, các cầu thủ của chúng ta lại ăn chưa đúng, có khi sát ngày thi đấu lại tăng cường ăn nhiều đạm, vậy là chưa khoa học", bác sĩ Tuấn cho biết.
"Ý thức cầu thủ đã thay đổi dần. Chúng tôi cũng có hướng dẫn ăn theo giai đoạn thi đấu ra sao. Thậm chí là nước uống, trước trận đấu bao nhiêu phút thì uống bao nhiêu nước chẳng hạn.
Trước 1 giải đấu, các bác sĩ cũng ngồi lại với ban huấn luyện để các cầu thủ có chế độ dinh dưỡng tốt nhất trước giờ đấu. Bất đồng cũng có vì sở thích của các cầu thủ khác nhau, nhưng may mắn là cũng dung hòa được.
Chế độ dinh dưỡng cho đội tuyển thật ra đã có từ lâu. Những năm gần đây thì đã cải thiện nhiều để tốt hơn, để phù hợp hơn và chuyên nghiệp hơn".
Dinh dưỡng cũng là một yếu tố rất quan trọng đối với các đội bóng, bên cạnh việc tập luyện chuyên môn. Một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh sẽ giúp các cầu thủ duy trì thể trạng tốt nhất để đáp ứng khối lượng vận động theo yêu cầu, đặc biệt là khi bước vào những giải đấu quan trọng.
Cán bộ đội tuyển Việt Nam làm việc với đầu bếp của khách sạn tại UAE trong thời gian dự Asian Cup 2019, đảm bảo thực đơn luôn đủ 2 yếu tố hợp khẩu vị và đủ dinh dưỡng.
Bàn luận về vấn đề này trong buổi tọa đàm, nhà báo Vũ Công Lập chia sẻ: "Xu hướng của thế giới suốt những năm qua trong thể thao đang là cá thể hóa dinh dưỡng cho từng cầu thủ, mỗi cầu thủ có một thực đơn riêng phù hợp với chính thể trạng của người đó".
Nhà báo Trương Anh Ngọc cũng đồng tình với quan điểm cần thiết lập chế độ dinh dưỡng cho các cầu thủ dựa trên cơ sở khoa học. Đây là điều mà các nước tiên tiến đã áp dụng từ lâu và cũng là một phần không thể thiếu trong môi trường bóng đá chuyên nghiệp.
"Khi được thăm và làm việc với các câu lạc bộ ở Ý và châu Âu, tôi thấy thái độ ăn uống và sinh hoạt của cầu thủ rất khoa học. Từ những năm 50-60 các CLB châu Âu đã có những giáo trình và sách dinh dưỡng, dày và rất chi tiết. Bản thân các HLV đã được học về chế độ dinh dưỡng. Các cầu thủ ngoài có chế độ ăn tốt, còn cần có lối sống sinh hoạt phù hợp để phát huy hết độ hiệu quả của chế độ dinh dưỡng đó", nhà báo Trương Anh Ngọc chia sẻ.
Văn Toàn tham gia buổi toạ đàm cùng các chuyên gia, nhà báo.
Hiểu được tầm quan trọng của vấn đề dinh dưỡng đối với thể thao nói chung và bóng đá nói riêng, các chuyên gia dinh dưỡng của NutiFood cùng nhà báo Nguyễn Nguyên đã biên soạn cuốn sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá”. Ấn phẩm này vừa được ra mắt ngày 27/3.