Phường Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội), nơi được coi là thủ phủ bưởi Diễn, những ngày này, người dân đang tất bật tiến hành thu hoạch nhằm phục vụ nhu cầu Tết Nguyên đán 2023.
Cứ vào khoảng tháng 11 tháng 12 âm lịch hàng năm, người dân tại phường Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội) lại tất bật với những đơn hàng cung cấp cho khách lẻ, thương lái cung cấp cho Hà Nội cũng như các tỉnh lân cận.
Thời điểm hiện tại, giá mỗi quả bưởi Diễn đẹp được bán với giá giao động từ 35 đến 45 nghìn đồng. Những quả mã thấp hơn có giá bán tại vườn khoảng 25 nghìn đồng.
Chủ vườn cho biết, bưởi Diễn thường trái nhỏ, khi chín có màu vàng chanh, gốc bưởi càng lâu năm thì tép bưởi càng ngọt. Nếu gốc càng ít năm tuổi thì trái bưởi ăn sẽ nhạt hơn, không được ngọt đậm.
Tại đây, nhiều gia đình có diện tích trồng bưởi rất lớn. Một số gia đình có số lượng gốc bưởi lên đến trên 2 nghìn cây đang trong độ cho thu hoạch.
Trung bình mỗi cây cho số lượng khoảng 200 quá, nhiều cây lên đến trên 300 quả.
Tại vườn bưởi của gia đình chị Hoàng Thị Thu trồng khoảng 2.000 gốc bưởi Diễn. Hiện vườn đã bán ra hơn 1 vạn quả, số còn lại phần nhiều đã có người đặt cho dịp Tết sắp tới.
Người trồng bưởi cho biết, năm nay thời tiết ủng hộ nên cho quả có mã đẹp hơn nên giá bán ra có phần được giá hơn mọi năm.
Người trồng bưởi Diễn nếu biết, nếu được bảo quản nới khô ráo sẽ để được khoảng từ 4 - 6 tháng mà không bị hỏng. Lúc này vỏ bưởi sẽ héo lại nhưng lõi bên trong vẫn giữ được vị thơm ngon, thậm chí ăn càng ngọt đậm và tép bưởi nhiều nước hơn.
Bưởi thu hoạch đến đâu, khách lẻ và các thương lái đã thu mua đến đó.
Lâu nay, bưởi Diễn được coi là một trong những đặc sản của Thủ đô. Đây cũng là một trong những mặt hàng được “săn đón” nhiều nhất mỗi dịp Tết Nguyên đán.
