Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản!

P. LIÊN |

Làm dễ là vậy nhưng mà ăn thì ngon lắm luôn đấy chị em!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh Trung thu đậu xanh:

1. Đậu xanh đã tách vỏ 500g

2. Đường bột 130g (hoặc đường xay)

3. Mật ong hoặc mạch nha 30ml

4. Bơ lạt 110g

Cách làm bánh Trung thu đậu xanh

1. Ngâm, nấu chín và xay đậu xanh

Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng 8 giờ hoặc qua đêm cho hạt đậu nở ra.

Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản! - Ảnh 1.

Đậu xanh sau khi ngâm thì rửa sạch lại, cho đậu xanh vào nồi cơm điện. Thêm vào lượng nước xâm xấp mặt. Sau đó nhấn nút nấu như nấu cơm.

Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản! - Ảnh 2.

Đậu xanh nấu chín sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản! - Ảnh 3.

2. Sên đậu xanh

Cho bơ vào chảo chống dính, đun đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản! - Ảnh 4.

Tiếp đó đổ đậu xanh đã xay vào xào cho đến khi bơ thấm đều vào đậu xanh.

Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản! - Ảnh 5.

Thêm mật ong, đường bột vào xào cho đến khi bột dẻo mịn và không dính tay thì tắt bếp.

Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản! - Ảnh 6.
Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản! - Ảnh 7.

3. Tạo hình bánh

Để cho bột đậu xanh nguội. Chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần 75g, sau đó viên tròn từng phần bột, cho bột vào khuôn nhấn làm bánh Trung thu để tạo hình bánh là xong.

Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản! - Ảnh 8.

Thành phẩm:

Bánh Trung thu đậu xanh là loại bánh tương đối đơn giản, dễ thực hiện, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Bánh sau khi chế biến có vị ngọt nhẹ, thơm bùi vị đậu xanh lại ngậy vị bơ rất hấp dẫn.

Loại bánh Trung thu làm chỉ từ 4 nguyên liệu mua đâu cũng có: Cách thực hiện cực đơn giản! - Ảnh 9.

Lưu ý: Bạn có thể thay bơ lạt bằng dầu dừa, bánh sau khi chế biến sẽ có vị dừa rất thơm ngon.

Để làm được món bánh đậu xanh như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 70.000-80.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu đậu xanh này nhé!

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại