Có người tưởng rằng, khi uống một cốc nước, nước chảy qua cơ thể rồi chảy ra ngoài, tương tự như khi nước chảy qua một đoạn ống.
Thực ra khi đi qua cơ thể con người, nước sẽ phát sinh một loại biến đổi phức tạp.
Hình minh họa.
Người lớn mỗi ngày cần uống chừng hơn 2 lít nước ở thể lỏng. Ngoài ra còn hấp thụ khoảng hơn 1 lít nước ở trái cây, rau, canh, thức ăn…
Ngoài việc hấp thụ hơn 3 lít nước từ bên ngoài còn khoảng hơn 11 lít nước thường xuyên trao đổi giữa các hệ thống và bộ phận cơ thể người.
Ví dụ: Khi nuốt nước bọt thì nước bọt từ miệng chảy xuống dạ dày, sau đó sẽ có một lượng nước tương đương với số nước bọt ấy qua mạch máu đi vào tuyến nước bọt bù vào chỗ nước bọt vừa nuốt xong.
Nước uống vào bụng sẽ qua dạ dày và ruột trở lại máu.
Bởi thế, hơn 11 lít nước trong cơ thể sẽ liên tục tuần hoàn giữa máu và các bộ phận trong cơ thể.
Trong hệ thống mạch máu của mỗi người có khoảng 5-7 lít máu, trong đó 3-4 lít là nước. Một người dù uống liền 10 lít nước thì máu của người đó cũng không vì thế mà loãng vì thành phần chất lỏng và chất rắn trong máu bao giờ cũng duy trì ở mức cân bằng.
Khi uống 1 lượng nước vào bụng, ¼ lượng nước đó sẽ vào ruột, ¼ vào gan, ¼ vào bắp thịt, ¼ vào thận và bàng quang. Bắp thịt, cơ bắp là kho chứa nhiều nước nhất trong cơ thể.
Cơ bắp người lớn tuổi có thể hấp thụ và giữ lại nhiều nhất đến 34 lít nước.
Khi nước chứa trong gan đưa vào máu sẽ kích thích thận sinh ra nước tiểu, nước tiểu chứa đầy trong bàng quang, cơ thể sẽ bài tiết lượng nước dư thừa ấy ra ngoài.
Nguồn sưu tầm: Cuốn "10 vạn câu hỏi vì sao – Cơ thể con người" - NXB Hồng Đức, trang 139.