Dù gia đình không có ai theo nghệ thuật nhưng từ khi còn nhỏ Lý Thư Kiều đã ao ước theo đuổi con đường nghệ thuật.
Năm 17 tuổi, Lý Thư Kiều bắt đầu tham gia nghề người mẫu cho các chương trình thời trang ở Đài Loan. Sau 2 năm gắn bó với công việc này, Lý Thư Kiều nhận ra ước mơ thật sự của cô là trở thành một ca sĩ hát tiếng Việt.
Tại Đài Loan, Lý Thư Kiều tham gia một vài cuộc thi tiếng hát dành cho người Việt Nam.
Mới đây, Lý Thư Kiều trở về Việt Nam để thực hiện giấc mơ của mình. Cô được nhạc sĩ Huỳnh Hiền viết riêng cho ca khúc “Hoa bần nở muộn” để thực hiện MV đầu tay ra mắt khán giả. Lý Thư Kiều cho biết ca khúc “Hoa bần nở muộn” mang âm hưởng miền Tây rất phù hợp với giọng hát của cô.
Bên cạnh đó, Lý Thư Kiều cũng nhận ca sĩ Long Nhật làm thầy. Cô cho biết, mặc dù theo con đường hát dân ca khác với dòng nhạc trữ tình của Long Nhật nhưng cô muốn học thêm về thanh nhạc và cái duyên khi xuất hiện trước khán giả của nam ca sĩ "Mấy nhịp cầu tre".
Lý Thư Kiều khẳng định, cô không hề băn khoăn hay lo lắng những scandal về giới tính của thầy Long Nhật sẽ ảnh hưởng đến mình sau này.
Chia sẻ về cơ duyên gặp gỡ và nhận Lý Thư Kiều làm học trò, Long Nhật cho biết: "Long Nhật xưa giờ không nhận học trò nhưng tình cờ gặp Kiều trong cuộc họp báo của 1 ca sĩ trẻ ở Sài Gòn. Qua trao đổi thì biết được dự định của Kiều và cảm thấy thích một cô gái sống nhiều năm ở nước ngoại lại thích hát dân ca dù nói chuyện còn chưa rành rọt lắm. Tôi nhận học không phải là để dạy hát thôi mà còn hướng dẫn, làm quen với môi trường showbiz tại VN, cách chọn bài hát..."
