Đi rừng tìm sâm, nhóm người mò dưới gốc cây mục phát hiện thứ ăn được nhưng rất ít người dám ăn

Một nhóm người đi rừng sau khi đi đào được củ sâm đất đã tới một vùng đất trũng ngập nước để bắt lươn. Tuy nhiên, khi mò dưới gốc cây mục thì họ đã phát hiện có điều gì đó bên dưới.

Họ đã vớt lên những sinh vật thoạt nhìn khá giống loài tôm tít, chúng bám rất nhiều xung quanh các gốc cây mục. Thì ra đây là những ấu trùng của loài chuồn chuồn, cả nhóm đã quyết định sẽ bắt những ấu trùng này để chế biến món ăn mà không phải ai cũng dám ăn.

Ấu trùng chuồn chuồn sống ở dưới nước (2/3 quãng đời của chuồn chuồn nằm ở giai đoạn này), chúng rất phàm ăn và sẽ ăn bất cứ thứ gì có thể ăn được ở dưới nước. Khi bắt lên chúng ta sẽ thấy chúng có vẻ ngoài khá đáng sợ, tương tự những sinh vật ngoài hành tinh trong phim.

Với một cục bướu phía trên lưng do đôi cánh chưa phát triển, thân dài với 3 cặp chân khớp dài, ngoài ra mắt của chuồn chuồn rất to và đầu nhỏ. Khi gặp thời tiết thích hợp và phát triển đến cuối giai đoạn thì ấu trùng sẽ lên khỏi mặt nước để lột xác thành chuồn chuồn.

Mặc dù khi rang chín lên nhìn ấu trùng chuồn chuồn rất thơm và ngon, thịt mềm như cua, đây cũng là món ăn đặc sản ở Indonesia và các nước ở châu Á. Ở nước ta thì ấu trùng chuồn chuồn thường phát triển mạnh vào thời điểm tháng 3, tháng 4.

Xem video: