Theo văn hóa truyền thống Nhật Bản, Setsubun là ngày đầu tiên của mùa xuân và thường được tổ chức ăn mừng với nhiều hoạt động vào ngày 3/2.
Trong ngày này, nhiều gia đình sẽ ném hạt đậu ra ngoài đường nhằm xua đuổi ma quỷ cũng như đón những vận may tới với gia đình.
Tuy nhiên, truyền thống này đang bị mai một, nó đã được thay thế bởi một nét văn hóa mới: ăn những cuộn sushi thật lớn được gọi là ehomaki (những cuộn sushi may mắn).
Miếng sushi cuốn vàng có giá 2,2 triệu VNĐ.
Có vẻ những cuộn sushi thường không còn thu hút nhiều thực khách nữa khi năm nay, người dân Nhật Bản còn có thể thử sushi cuốn vàng lá!
Nằm dưới tầng hầm của khu trung tâm thương mại Shinjuku Isetan, cửa hàng bán loại sushi Tokusen Kaisen Jyuni Hitoe Maki có giá khủng hơn 2 triệu VNĐ (10,800 yen) luôn nườm nượp khách trong dịp này.
Tuy nhiên, ngoài vàng lá ra, loại sushi thượng hạng này còn được chế biến với 12 nguyên liệu chính gồm các loại hải sản được chọn lọc kỹ lưỡng từ khắp nơi trên đất nước Nhật Bản.
Nếu là người sành ăn, bạn có thể nhận ra các nguyên liệu chính có trong miếng sushi khổng lồ này.
Đây đều là những hải sản thượng hạng, được chế biến và có trong một chiếc sushi khổng lồ. Cộng thêm lớp vàng lá bên ngoài, đây quả là một miếng sushi thượng hạng mà nhiều người phải bỏ ra hơn 2 triệu mới có thể thưởng thức được.
Tuy nhiên, đây vẫn chưa phải miếng sushi đắt nhất thế giới khi trước đó còn có những miếng sushi trị giá hàng chục triệu đồng.
Miếng sushi có 20 carat kim cương châu Phi được bọc trong vàng lá 24 carat này từng được một đầu bếp Philippines chế biến vào tháng 6/2010.
Chỉ vỏn vẹn 5 miếng sushi nhưng có giá lên tới gần 44 triệu VNĐ, tương đương với giá hơn 8 triệu VNĐ/1 miếng sushi.
Sau đó 2 năm, đầu bếp nổi tiếng này lại tiếp tục phá kỷ lục của mình với món sushi bọc vàng 24 carat, gạo được ngâm trong nước dấm 70 năm, dấm Balsamic của Ý 12 năm tuổi và đường muscovado - những loại nguyên liệu thượng hạng trên thế giới.
Ngoài ra, trong đĩa sushi còn có cá hồi hồng Na Uy, gan ngỗng, dưa chuột biển, thịt cua... Giá của đĩa sushi 5 miếng này rơi vào tầm hơn 100 triệu VNĐ.