món ăn ngày Tết
Vì sao canh bóng thả là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết?
Xã hội 2024-02-10T16:19:00Canh bóng thả được xem là món ăn chứa đựng hồn Tết, một trong bốn bát tượng trưng cho "tứ trụ" không thể thiếu trên mâm cỗ: bóng - vây - măng - miến. Nguyên liệu chính của món canh bóng thả là da lợn nổ chín vàng ươm, sau đó sơ chế kỹ càng trước khi đem vào nấu. Nhiều người cho rằng món canh bóng thả biểu trưng cho sự thanh tao của ẩm thực cổ truyền miền Bắc.
Công thức và cách làm món giò gà chuẩn vị ngày Tết
Sức khỏe 2024-02-04T19:00:00Thịt gà là một trong những thực phẩm chính trong ngày Tết, có thể chế biến được nhiều món ăn. Theo chuyên gia ẩm thực Dương Văn Hùng, món ăn càng cầu kỳ càng cảm nhận được độ ngon của thịt gà. Vì vậy, giò gà được nhiều người lựa chọn thay thế món gà luộc trong ngày Tết.