rau nhiễm giun sán

Rau sống ngâm nước muối có sạch giun sán?

Kể cả sau 3 lần rửa sạch và rửa bằng nước rửa chuyên dụng, tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng vẫn còn ở mức 51,9 - 82,6%.

Rau sống ngâm nước muối có sạch giun sán?

Tôi rất thích ăn rau sống nhưng gần đây tôi đọc báo thấy nhiều loại rau nhiễm giun sán nếu ăn vào sẽ nhiễm bệnh. Nếu tôi rửa rau rồi ngâm với nước muối có đảm bảo? Xin bác sĩ tư vấn giúp. Nguyễn Hoài (Bình Định)

Nỗi lo nhiễm sán, ký sinh trùng vì ăn phải rau tưới nước thải

Nguồn nước bẩn, ô nhiễm chứa chất lưu huỳnh, chì, thủy ngân... bám trên bề mặt và ngấm vào thân rau, ngoài ra, đây còn là môi trường để các loại trứng giun, sán ký sinh trong rau.