nhà hàng Michelin

Gắp miếng cá, “trúng” lưỡi câu: Nhà hàng Michelin miễn hóa đơn 22 triệu, khách vẫn lạnh sống lưng

Chỉ vì một miếng cá, thực khách không chỉ suýt gặp tai nạn mà còn kéo theo cả câu chuyện khiến giới sành ăn châu Á phải giật mình về an toàn thực phẩm trong phân khúc ẩm thực cao cấp.

Thực khách tìm mỏi mắt không thấy sợi bánh trong tô bánh canh cua ở nhà hàng Michelin mà Quang Vinh, Ngô Thanh Vân từng ghé, sự thật thế nào?

Quả thật, sự sáng tạo trong ẩm thực là vô bờ bến, đầu bếp như người nghệ sĩ tạo ra "bức tranh vị giác", còn thực khách là người thưởng thức và cảm nhận chúng.

Nhà hàng 3 lần nhận sao Michelin chuẩn bị đóng cửa: Câu chuyện đằng sau chưa bao giờ kể

Trong gần 20 năm hoạt động, Noma, một nhà hàng fine-dining (ẩm thực cao cấp) tại Copenhagen, Đan Mạch đã không ít lần đứng đầu danh sách những nhà hàng tốt nhất thế giới.