nên ăn bao nhiêu trứng

Ăn trứng thế nào cho khỏe?

Trứng gà rất tốt cho sức khỏe mọi người, tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều vào là tốt. Vấn đề nằm ở chỗ chế biến thế nào để hấp thu hiệu quả tối ưu của trứng và mỗi lứa tuổi mỗi ngày nên ăn bao nhiêu trứng là phù hợp.

Ăn lòng đỏ nhiều sẽ bị bệnh tim và mỡ máu, lòng trắng mới tốt: Ai thích ăn trứng nên đọc

Hiện nay, nhiều người không dám ăn lòng đỏ vì tin rằng lòng trắng ít calo, không chứa chất béo và cholesterol như lòng đỏ. Vậy lòng trắng có thật sự không lành mạnh như vậy không?

Nên ăn mấy quả trứng một tuần?

Trứng có nguồn chất béo rất quý, đó là lecithin vì lecithin thường có ít ở các thực phẩm khác (trừ đậu nành). Lecithin giúp giảm cholesterol, tăng HDL cholesterol (cholesterol tốt) và làm giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu) hiện hữu trong cơ thể con người.