*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại
Rau mồng tơi còn gọi là mùng tơi, lạc quỳ, có tên khoa học là Basellaalba L, thuộc họ Basellaceae, là loại dây leo, lá to, dày, dòn, màu xanh thẫm và nhiều chất nhầy. Quả nhỏ khi chín có nước với màu tím than.
Mồng tơi không chỉ là món rau thông thường, trong dân gian rau mồng tơi còn các tác dụng chữa bệnh.
Tuy là thực phẩm lành, không độc, nhưng trong một số trường hợp, mùng tơi lại gây hại cho sức khỏe.
Theo Đông y, mồng tơi có vị chua ngọt, không độc, tính lạnh có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, nhuận tràng...
Chỉ trong 5h ngâm trong nước pha thuốc "vươn cành" của Trung Quốc, bó rau mồng tơi đã dài thêm 10 - 15cm.
Tâm điểm