lươn

Loài cá được ví là “nhân sâm dưới nước”: Nuôi ở nơi đặc biệt, cả Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ đều muốn mua

Đây là loại cá được Trung Quốc mua với số lượng lớn, chinh phục được cả thị trường khó tính như Nhật Bản.

Loại thịt được ví như “tứ đại hà tiên”, rất bổ nhưng khi ăn cần nhớ 6 điều kẻo ngộ độc, hại sức khỏe

Thịt lươn được ví như “sâm động vật”, là "tứ đại hà tiên" vì chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Tuy nhiên, nếu ăn thịt lươn không đúng cách thì mọi người có thể bị ngộ độc hoặc bị tổn hại sức khỏe.

Loại thịt được người Nhật ví 'bổ hơn sâm', Việt Nam có nhiều nhưng ít sử dụng

Đây là loại thịt có nhiều giá trị dinh dưỡng, được người Nhật ví “bổ hơn sâm”. Tuy nhiên, ở Việt Nam, loại thịt này lại ít được sử dụng hơn các loại thịt khác.

Cách làm sạch nhớt lươn đơn giản

Lươn là loài da trơn được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm sạch nhớt và khử mùi tanh của lươn.

Nghệ An có món đặc sản "bổ hơn sâm": Đàn ông ăn vào sung mãn, phụ nữ ăn sẽ đẹp da, tăng collagen hiệu quả

Không chỉ ở Việt Nam, lươn còn là thực phẩm được yêu thích ở Nhật, chúng được ví như "sâm động vật", hay được ngợi ca rằng "bổ hơn sâm".

Ai không nên ăn lươn?

Không chỉ là món ăn ngon, lươn còn là vị thuốc bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng có thể ăn loại thực phẩm này.

Món thịt được ví như “vàng trắng” ở Nhật vì bổ dưỡng, chợ Việt có nhiều nhưng nhiều người ngại ăn

Loại thịt này thuộc dạng “cực phẩm” ở Nhật vì hương vị cũng như lợi ích nó mang lại.

Loài vật 'không chân' nhưng bổ hơn sâm, giúp bồi bổ sinh lực nam giới, tốt cho người thiếu máu

Có một 'loài vật' thường bị bỏ quên dù có nguồn dinh dưỡng rất phong phú đó chính là lươn.

Giới khoa học kêu gọi châu Âu ngừng ăn lươn

Loài lươn châu Âu đang rơi vào tình cảnh nguy hiểm bởi những kẻ buôn lậu, khủng hoảng khí hậu và các món ăn truyền thống nơi đây.

Loại thịt này quý đến mức được gọi là "vàng trắng" tại Nhật: Giá hơn 800 triệu đồng/kg, không phải cứ giàu là mua được

Giá loại thịt này năm 2018 đắt hơn cả cá ngừ vây xanh và có giá gần bằng giá vàng. Vì sao loại thịt này lại đắt đỏ đến vậy?

Món bún thang lươn vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng ở Phố Hiến càng ăn càng ghiền

Vừa thơm ngon, đẹp mắt lại đầy bổ dưỡng, bún thang lươn hội tụ đầy đủ các yếu tố để lấy lòng thực khách.