khử mùi tanh

Đây là "kẻ thù" của vị tanh: Thêm 3g vào khi kho cá khử sạch mùi tanh lại giúp món ăn tươi, ngon vô cùng

4 loại gia vị phổ biến này, tưởng chừng như rất bình thường, có thể tác động chính xác vào nguyên nhân gốc rễ gây ra vị tanh của cá, đồng thời làm nổi bật vị umami tự nhiên của nguyên liệu.

Mổ cá chép, chỉ cần rút bỏ sợi dây này đảm bảo cá bớt tanh

Cá chép là thực phẩm ngon và bổ dưỡng nhưng nếu không biết cách xử lý mùi tanh, cá sẽ mất ngon, ảnh hưởng đến hương vị món ăn sau khi chế biến.

Mẹo tẩy mùi cá bám trên tay từ 2 nguyên liệu mà bếp nhà ai cũng có

Có 2 mẹo này rồi thì làm cá không sợ tay bốc mùi tanh cả ngày bạn nhé.

Cách khử mùi tanh của mực, tôm tươi chỉ trong tích tắc

Khử mùi tanh của mực, tôm tươi là khâu mà nhiều chị em ngại làm nhất. Cùng tham khảo các mẹo hay dưới đây để dễ dàng thực hiện hơn bạn nhé.