Hương liệu

Bí mật đằng sau những miếng pate thơm nức mũi

Giá của pate hương thịt có giấy an toàn thực phẩm giá 700.000/ lọ, loại hương liệu không có giấy an toàn thực phẩm là 400.000/ hộp, chất lượng hai loại tương đương nhau.

Coi chừng với những món chay giả mặn

Để tạo thịt, tôm, cá giả (đồ chay giả mặn) đều phải sử dụng phụ gia, để tạo mùi phải cho hương liệu, màu đẹp phải cho phẩm màu.

Rợn người chấm đầu đũa chất “bẩn” ra ly cà phê hảo hạng

Một giọt tinh dầu cà phê có thể tạo ra khoảng 10 cốc cà phê chất lượng cao. Tinh dầu cà phê này là hóa chất tổng hợp, có hại cho sức khỏe.

Cận cảnh công nghệ nấu chè sương sa hạt lựu bắt mắt: Đẹp thì đẹp thật nhưng độc vô cùng

Giờ đây, đa phần người bán hàng chọn mua hương liệu, nguyên liệu và hóa chất được bán sẵn rồi tự chế biến, đặc biệt là loại chè bột nhiều màu.

Hiệp hội Mỹ phẩm bác bỏ cáo buộc dầu gội đầu có chất cấm

Đại diện Hiệp hội tinh dầu, hương liệu, mỹ phẩm Việt Nam đã có những thông tin cụ thể về việc sử dụng các chất bảo quản bị cáo buộc là chất cấm trong sản phẩm dầu gội đầu.

Sốc với công nghệ ngâm, tẩm hóa chất vào dừa tươi, nước giải khát

Các loại nước mát giải khát như sâm, rong biển, dừa tươi... có thật sự sạch, an toàn, không chứa hóa chất hay không thì không phải ai cũng biết.

8 thực phẩm "kinh dị" bán chạy nhất trong năm 2013

(Soha.vn) - Trà chanh, phô mai que, nem chua rán... là những thực phẩm rất được giới trẻ ưa chuộng nhưng chứa rất nhiều hóa chất độc hại hoặc làm từ nguyên liệu không đảm bảo.