histamine

Phương pháp xử lí cơn ngứa dị ứng nổi mề đay tại nhà

Nổi mề đay trở thành nỗi ảm ảnh của người bệnh không may mắc phải bởi những cơn ngứa dữ dội và dai dẳng.

Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam: "Văn hoá nước mắm khó lý giải nhưng cực kỳ mạnh mẽ"

Đây không phải lần đầu tiên có việc tranh cãi về nước mắm. Thời Pháp thuộc đã từng xảy ra cuộc tranh cãi nảy lửa. Gần đây nhất khoảng 3 năm trước, 1 cuộc tranh cãi lớn cũng xảy ra.

Chuyên gia Vũ Thế Thành: Histamine trong nước mắm chưa nhằm nhò gì so với phó mát, thế mà bầm dập đủ điều!

Với ngưỡng histamine 400ppm của Codex, nước mắm Thái Lan tha hồ xuất khẩu. Còn nước mắm truyền thống cao đạm của Việt Nam đành ngậm ngùi loay hoay với thị trường nội địa.

Người Mỹ lách luật, người Việt tại Mỹ đòi luật, còn nước mắm Việt thêm luật để 'ăn theo' Thái!

Tại Mỹ và châu Âu, không ít trường hợp quy định pháp luật cũng phải "bó tay" trước các thực phẩm truyền thống, thậm chí ra luật riêng cho những loại thực phẩm đó như một ngoại lệ.

Doanh nghiệp sản xuất nước mắm truyền thống: "Đừng bóp nghẹt khiến chúng tôi phải chết"

Theo chủ các doanh nghiệp nước mắm truyền thống ở Phan Thiết (Bình Thuận), hàm lượng histamine thấp trong quy chuẩn nước mắm chính là tử huyệt của nước mắm truyền thống.

5 bệnh không ngờ phải kiêng không ăn cá

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người ho lâu ngày và phải dùng thuốc điều trị không nên ăn cá, đặc biệt là cá biển để tránh bị dị ứng...

Dị ứng có thể đe dọa tính mạng bạn

Ở một số người, dị ứng nặng với các chất gây dị ứng trong môi trường và thức ăn hoặc một số loại thuốc y dược, có thể gây sốc phản vệ đe dọa đến tính mạng.