hạt dổi

Nông sản độc lạ ở chợ phiên vùng cao: Không chỉ có măng khô, cua đá, đuông cọ... mà còn có cả "vàng đen" Tây Bắc

Ở các chợ phiên vùng cao Tây Bắc, giữa muôn vàn nông sản dân dã như măng khô, cua đá hay đuông cọ, có một loại đặc sản được người dân gọi bằng cái tên sang trọng – “vàng đen” của núi rừng.

“Vàng đen” Tây Bắc từng đứng trước nguy cơ biến mất, hiện nay ra sao?

Được ví như “vàng đen” của núi rừng Tây Bắc, hạt dổi không chỉ là gia vị độc đáo trong ẩm thực mà còn là niềm tự hào của bà con sống tại nơi đây.

Săn hạt dổi rừng 4 triệu/kg: Nhà giàu dậy hương ngày Tết

Thơm hơn hẳn hạt tiêu, lại thêm vị cay cay,... chỉ cần cho vài hạt dổi rừng xay vụn khi ướp thịt để nướng hay pha nước chấm thì món ăn sẽ thơm ngon đặc biệt.

Săn đặc sản 'trời cho'... chỉ đại gia dám mua

Hạt dổi thực sự trở thành đặc sản "trời cho" ở Na Hang, có giá khoảng 2 triệu đồng/kg nên chỉ đại gia mới dám mua về làm quà, chứ dân thường lấy tiền đâu... chơi sang.