gia vị quen thuộc

Điều bất ngờ về tác dụng làm thuốc từ 13 loại gia vị ngày Tết

Điều bất ngờ về tác dụng làm thuốc từ 13 loại gia vị ngày Tết

Sống khỏe 2022-02-01T21:04:00

SKĐS - Mâm cơm ngày Tết luôn phong phú món ăn với nhiều gia vị hấp dẫn. Tuy nhiên, có rất nhiều điều bất ngờ về tác dụng làm thuốc từ những gia vị ngày Tết mà bạn chưa chắc đã biết hết.

Bí quyết bảo quản gừng, tỏi, ớt tươi lâu, để cả tháng không lo bị hỏng

Bí quyết bảo quản gừng, tỏi, ớt tươi lâu, để cả tháng không lo bị hỏng

Đời sống 2021-09-21T18:49:00

Gừng, tỏi, ớt là các gia vị quen thuộc trong căn bếp, giúp món ăn thêm đậm đà thơm ngon. Tuy nhiên mẹo bảo quản để gừng, tỏi, ớt tươi lâu không phải ai cũng biết.

Sử dụng bột ngọt hợp lý

Sử dụng bột ngọt hợp lý

Sống khỏe 2018-07-12T08:16:00

Ra đời hơn 100 năm từ phát minh của một giáo sư Nhật Bản, bột ngọt đã được sử dụng như một gia vị quen thuộc giúp làm tăng vị ngon cho các món ăn. Bột ngọt có thành phần chính là glutamate, một axit amin cũng tồn tại trong nhiều thực phẩm như thịt, hải sản, sữa, rau củ,... và là yếu tố tạo nên vị umami hay còn gọi là vị ngọt thịt.

Gừng - Vị thuốc phòng cảm lạnh

Gừng - Vị thuốc phòng cảm lạnh

Sống khỏe 2018-02-07T12:55:13

Gừng là một gia vị rất quen thuộc và hầu như lúc nào cũng có sẵn ở ngăn bếp của các bà nội trợ.

Tâm điểm

Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại