đầu bếp Nhật Bản

Cận cảnh chế biến bạch tuộc 'siêu to khổng lồ' 40kg của đầu bếp Nhật Bản

Bạch tuộc là một trong những món ăn yêu thích của người Nhật, con bạch tuộc được cắt rời ngay khi còn sống để làm món sashimi.

7,5 triệu đồng/100g thịt, ai mà ngờ loại cá vừa xấu xí vừa cực độc này lại đáng giá ở Nhật Bản đến thế

Trên thế giới hiếm có loại sinh vật nào có thể xấu xí và cực độc như loài cá này. Tuy nhiên, thịt của nó lại được bán với giá trên trời ở những nhà hàng 'xịn' tại Nhật Bản.

Trứng luộc toàn lòng đỏ - tưởng bất khả thi mà dễ không tưởng với mẹo vặt từ đầu bếp Nhật

Đảm bảo cả nhà bạn sẽ cực bất ngờ khi nhìn thấy quả trứng luộc có màu vàng ươm đẹp mắt này cho coi.

Cái khó ló cái khôn của vị đầu bếp "điên và gan" nhất Tokyo: Biến thịt cá sắp hỏng thành món sushi ngon nức nở đạt 2 sao Michelin!

Hầu hết các nhà hàng sushi Nhật Bản đều không ngại ngần vứt cá đi nếu nghĩ chúng sắp hỏng. Tuy nhiên, đầu bếp Koji Kimura lại có một ý tưởng hoàn toàn khác.

Dân Nhật lo sợ vì cá cực độc lọt ra siêu thị

Hôm 16-1, chính quyền TP Gamagori, Nhật Bản đã phát đi cảnh báo đến người dân sau khi phát hiện một siêu thị địa phương bán cá nóc mà không loại bỏ gan độc, tờ The Guardian đưa tin.

Nhật Bản cứu người Trung Quốc mắc kẹt ở Senkaku/Điếu Ngư

Một người đàn ông Trung Quốc đã được lực lượng cảnh sát biển Nhật Bản giải cứu hôm 1-1 sau khi ông này cố gắng đáp khí cầu xuống một hòn đảo xung quanh quần đảo Senkaku/Điếu Ngư.