Cuộc đua Tuyệt chủng

Sự thật tàn nhẫn sau món ăn thể hiện đẳng cấp người Trung Quốc: Nhiễm độc thủy ngân và con số 100 triệu

Sụn trong vây cá mập thường được chế biến thành món súp vi cá mập - một món ăn của người Trung Quốc có từ thời nhà Tống (960-1279) - thể hiện sự xa xỉ, địa vị và may mắn.