chế biến nem chua

Tận mắt nhìn bì lợn thối tẩm hoá chất "hoá thân" thành món ăn khoái khẩu của nhiều người

Những miếng bì lợn được cấp đông đến hôi thối rồi mới được ngâm tẩm qua phèn chua để tạo độ trắng và dai giòn... là nguyên liệu không thể thiếu của món nem chua.