chế biến chuột

Cận cảnh quy trình đưa chuột lên bàn nhậu ở làng chuột lớn nhất miền Tây

Đặt bẫy, bắt chuột rồi đưa ra các lò mổ... đó là những công việc diễn ra đều đặn suốt gần 30 năm nay ở chợ chuột Phù Dật (tỉnh An Giang). Mỗi ngày có từ 3 - 5 tấn chuột được tiêu thụ dùng làm... món nhậu khoái khẩu cho người dân miền Tây Nam Bộ.