cháo lươn

Ghé vùng sông Mã, thưởng thức món ăn trứ danh ít nơi có được

Cháo lươn là một món ăn dân dã xuất phát từ những vùng quê xứ Thanh. Dần già, cháo lươn là một món ăn nức tiếng gắn với dư vị quê hương.

Món ăn - bài thuốc từ lươn

Thịt lươn là món ăn ngon và vị thuốc tốt, có giá trị dinh dưỡng cao. Theo Đông y, thịt lươn vị ngọt, tính ấm, không độc với tác dụng bổ gan, tỳ thận, thích hợp với thể trạng nhiệt, rất tốt cho trẻ em gầy yếu, xanh xao, phụ nữ sau khi sinh bị suy nhược, khí huyết không điều hòa.