cách chọn thịt

Khi mua thịt nên chọn heo đực hay heo cái?

Giới tính của heo có liên quan hay ảnh hưởng đến chất lượng thịt không, khi mua thịt nên chọn heo đực hay heo cái để món ăn thơm ngon hơn?

Chần thịt bằng nước sôi trước khi chế biến: Lợi hay hại?

Lo ngại thực phẩm không an toàn, nhiều bà nội trợ mách nhau cách chần thịt bằng nước sôi trước khi chế biến nhằm loại bỏ các hóa chất độc hại. Điều này có đúng không?

Bác sĩ mách 3 bước để nhận ra thịt bị nhiễm "bẩn"

Thịt nếu bị nhiễm "bẩn" do vi khuẩn, vi rút khi ăn vào cơ thể, có thể gây ra các triệu chứng: buồn nôn, tiêu chảy, nặng có thể ngộ độc.