bảo quản lạnh

Lời khuyên cho những gia đình hâm nóng đồ ăn trước khi ăn cơm

Cơm, thức ăn đã nguội được quay nóng lại trước khi ăn là thói quen các gia đình duy trì.

Vì sao siêu thị Mỹ luôn để trứng trong tủ lạnh, còn Việt Nam lại để ngoài kệ?

Ở hầu hết quốc gia châu Âu và Á, trứng không cần bảo quản lạnh ở ngăn mát.

Lời khuyên dành cho tất cả những gia đình thường xuyên ăn cơm nguội

Ăn cơm nguội là thói quen quen thuộc ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, để bữa ăn an toàn, có một số điều cần hết sức lưu ý.

Đóng băng thi thể chờ "hồi sinh": Nếu thành công, sẽ ra sao?

Quá trình "đóng băng chờ hồi sinh" (cryopreservation) có nghĩa là một thi thể hoặc phần đầu của thi thể được làm đông lạnh trong nitơ lỏng, giúp bảo quản cơ thể trong hàng nghìn, thậm chí là hàng triệu năm, với hy vọng có thể "hồi sinh" nhờ khoa học tương lai.

Nhiệt độ - yếu tố "sống còn" trong quy trình vận chuyển vắc-xin ngừa COVID-19

Việc triển khai chiến dịch tiêm chủng hàng loạt vắc-xin ngừa COVID-19 đã đặt ra yêu cầu về chuỗi cung ứng lạnh trên toàn cầu, vì vắc-xin BNT162b2 của Pfizer phải được bảo quản ở nhiệt độ khoảng -70 độ C, còn vắc-xin MRNA-1273 của Moderna phải được bảo quản ở khoảng -20 độ C.

Nên mua giá đỗ dài hay ngắn và nhiều cái bất ngờ mà bạn chưa từng nghĩ đến

Giá đỗ là một loại rau mầm thường được ăn nhiều hơn vào mùa xuân. Tuy nhiên, khi mua giá đỗ bạn cũng cần phân biệt giá đỗ làm tự nhiên kiểu truyền thống và giá đỗ làm bằng hóa chất.

Choáng váng nhà hàng Nhật Bản sử dụng nồi nước dùng đun đi đun lại suốt 74 năm

Otafuku, một trong những nhà hàng nấu món Oden lâu đời nhất tại Nhật Bản, đã đun đi đun lại một mẻ nước dùng từ năm 1945 và chỉ thêm nước vào đó mỗi ngày.

Bệnh lạ: "Đóng băng" cơ thể như Captain America để tìm sự sống

Với hy vọng sẽ gặp lại chồng và con trong tương lai, người phụ nữ 49 tuổi chọn cách đóng băng cơ thể ở nhiệt độ -200 độ C để sống lại thêm 1 lần.

Quấn tóc vào máy tạo ren sắt, bị lột rời toàn bộ da đầu và nửa mặt

Các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội) vừa nối thành công trường hợp lột rời toàn bộ da đầu và nửa mặt cho nữ bệnh nhân bị tai nạn lao động.

Chuyên gia điểm mặt cách trữ thịt trong tủ lạnh gây hại nhà nhà đang mắc

Thịt, cá không phải cứ nhét vào tủ đá, tủ đông là vĩnh viễn không hư, vậy bảo quản bao lâu là hợp lý?

Thấy rau héo đừng vứt đi, ngâm vào thứ nước nhà nào cũng có này và rau sẽ tươi trở lại như mới ngay lập tức

Cái hay ở đây là loại nước này bạn không phải tốn tiền mua, nhà nào cũng có, vậy mà chỉ vài phút thôi rau héo đã 'cải lão hoàn đồng' ngay tắp lự.