ăn rau muống

Rau muống dễ nhiễm kim loại nặng hơn các loại rau khác? Chuyên gia giải đáp

Rau muống được ví là loại rau 'quốc dân' của người Việt với nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng lại có tin đồn rằng rau muống dễ hấp thu kim loại nặng hơn các loại rau khác.

Ăn rau muống sai lầm như thế này thì chẳng khác nào rước bệnh vào người

Rau muống là một trong những loại rau được yêu thích nhất trong mùa hè với hương vị giòn đậm, dễ ăn. Tuy nhiên, có một số sai lầm khi ăn rau muống mà nếu bạn không sửa ngay thì sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp.

Ăn rau muống chưa chín sẽ bị xơ gan?

Gần đây xuất hiện thông tin ăn rau muống chưa chín kỹ dẫn đến xơ gan. Thông tin này khiến nhiều người lo lắng bởi rau muống chẻ để sống vẫn ăn kèm với nhiều món như bún riêu, nem rán…Ths.BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã khẳng định thông tin trên là không có cơ sở.