Anh Quới có hơn 15 năm kinh nghiệm trồng dưa hấu . Trong dịp Tết Nguyên đán 2014 vừa qua, anh canh tác 3 công dưa hấu giống Hồng Cúc để bán Tết. Sau khi thu hoạch xong, anh để lại nhà vài cặp dưa để chưng.
Trái dưa anh chưng từ ngày 27-12 âm lịch cho đến nay vẫn còn nguyên vẹn, trọng lượng 7,5kg, lúc mới chưng dưa có màu vàng, sau vài tháng vỏ dưa chuyển sang màu vàng xanh và cứng.
Điểm lạ là lúc dưa mới chưng có kích thước 81cm, nhưng đến nay trái dưa lại to ra 84cm.
