Những nơi có đồng ruộng nhiều như Thạch Thất, Thanh Oai, Bắc Ninh,... thường được những người săn bắt chuột tìm đến.
Dụng cụ săn bắt chuột khá đơn giản chỉ cần mang cuốc, thuổng, rọ,... có người mang theo cả chó đi để bắt chuột.
“Ai sợ bị chuột cắn thì đeo găng tay còn không thì dùng tay không bắt chuột. Bị chuột cắn nhiều lắm nhưng mà thành quen”, một người bắt chuột cho biết.
Những người bắt chuột rất tinh, họ chỉ cần đi qua là biết có chuột ở dưới hay không. "Chỉ cần đi qua lấy que đập nhẹ xuống bãi cỏ, chuột chạy phát ra tiếng động loạt xoạt là biết ngay", anh Hải một người bắt chuột cho biết.
Thịt chuột làm được rất nhiều món như giả cầy, luộc chấm với muối ớt, lá chanh, hoặc ướp với gia vị rồi đem rán, thịt chuột nướng,....
Trên thị trường chuột được bán với mức giá 25-30 nghìn đồng/1kg còn thịt chuột được làm sạch sẽ đem thui có giá gần 100 nghìn đồng/kg.