Nguyên liệu:
200ml sữa tươi
200g thịt bí đỏ
100g cà rốt
2 thìa canh hạt bí đỏ rang chín
3 thìa canh bọt sữa
15ml mật ong
1 gói trà túi lọc
Một ít bột quế, muối
Trà sữa là thức uống phổ biến ở nước ta và được nhiều người yêu thích. Nhiều người nghĩ rằng uống trà sữa gây béo, tăng cân nhưng điều này không hoàn toàn đúng.
Trà hoàn toàn không có chất béo, khi pha trà với sữa tươi mang lại vị ngậy ngọt thơm cho đồ uống nên khiến cho nhiều người lầm tưởng uống trà sữa sẽ rất béo.
Khi kết hợp trà sữa với rau quả như bí đỏ, cà rốt sẽ càng làm tăng vị ngon cho thức uống này. Trà sữa dần trở thành sở thích cá nhân của nhiều người nga hàng như sở thích uống cà phê hay đi du lịch, xem phim, đọc sách…
Cách làm:
Bí đỏ gọt vỏ, thái khối nhỏ rồi cho vào bát, thêm lượng nước ngập bí đỏ sau đó cho vào lò vi sóng nấu trong khoảng 4 phút hoặc cho đến khi bí đỏ mềm thì lấy ra, vớt bí đỏ ra và để ráo nước.
Cà rốt sơ chế sạch, thái khối. Cho sữa tươi vào cốc chịu nhiệt rồi làm nóng bằng lò vi sóng trong khoảng 2 phút. Lấy sữa ra, cho trà túi lọc vào ngâm khoảng 10 phút.
Cho cà rốt, trà sữa, bí đỏ, hạt bí đỏ vào máy ép trái cây.
Ép lấy nước cốt. Nếu không có máy ép thì dùng máy xay sinh tố, sau đó lọc trà sữa qua một cái rây lọc là được. Sau đó rót trà sữa bí đỏ ra ly, thêm mật ong, chút muối, bọt sữa và rắc đều chút bột quế lên trên là xong.
Bí đỏ là loại thực phẩm có vị ngọt tự nhiên, giàu vitamin đặc biệt là vitamin A rất tốt cho thị lực.
Các chất chống oxy hóa alpha-carotene, beta-carotene, beta-cryptoxanthin và nhiều loại khác trong bí đỏ có thể bảo vệ các tế bào trong cơ thể chống lại những ảnh hưởng bởi các gốc tự do.
Ngoài ra trong bí đỏ cũng chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và làm da trắng hồng.
Trong 500g bí đỏ chỉ chứa khoảng 100 calo, đây là lượng calo rất ít nên bí đỏ là loại trái cây thích hợp cho chế độ giảm cân…
Thành phẩm:
Một ly trà sữa bí đỏ vừa ngọt thơm lại ấm áp là thức uống thích hợp vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều giúp làm ấm cơ thể đồng thời giúp bạn luôn tỉnh táo để làm việc thật năng suất.
Chúc bạn pha được một ly trà sữa bí đỏ thật ngon nhé!