thịt nuôi cấy

Công nghệ thực phẩm thời AI

Một thiết bị tạo ra một chiếc bánh pizza cỡ lớn chỉ trong 2 giây trong phim Back To The Future, hay chiếc lò nướng trong phim khoa học viễn tưởng The Fifth Element có thể tạo ra một con gà quay đủ lớn để có thể nuôi sống một gia đình 4 người… Hình ảnh ấy không bao lâu nữa có thể sẽ trở thành hiện thực.

Thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm là chay hay mặn?

Vào tháng 6, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã phê duyệt việc sản xuất và bán thịt gà nhân tạo với hy vọng sẽ tiếp thị các loại thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm khác và làm cho tất cả chúng có sẵn trong các siêu thị, nhà hàng.

Giấc mơ bán thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm

Nhiều năm trước, thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm được cho là 'thực phẩm của tương lai'.

Quên "nem công chả phượng" đi, đây là món ăn từ thịt voi ma mút hàng nghìn năm tuổi

Cao hơn 3 mét và nặng hơn 6 tấn, voi ma mút lông mịn từng tồn tại từ hơn 10 nghìn năm trước. Do môi trường sống và khí hậu đột ngột thay đổi nên chúng không kịp thích nghi và tuyệt chủng.

Thịt nuôi cấy - giải pháp đảm bảo an ninh lương thực

Nhà hàng Huber's Butchery ở Singapore là nơi duy nhất trên thế giới thực khách có thể thưởng thức các món ăn chế biến từ thịt sản xuất trong phòng thí nghiệm.