SOHA NEWS
Hoa quả mặc dù rất giàu dinh dưỡng nhưng tính lạnh của nó đôi khi không hoàn toàn phù hợp với tất cả mọi người. Một số người sức khỏe yếu, dạ dày dễ nhiễm lạnh (như người già và trẻ em) không những tiêu khóa khó hập thụ, mà còn có thể gây ra tiêu chảy. Nếu không ngại có thể hấp cách thủy hoa quả lên để ăn, như vậy tính chất lạnh của hoa quả không những giảm đi mà còn nâng cao gấp bội hiệu quả điều trị.
Quả phù hợp nhất để trị bệnh là quả lê. Sau khi lê được hấp chín, ăn vào sẽ có tác dụng giảm nhiệt, ngấm vào phổi, tác dụng làm hết ho tiêu đờm tăng gấp bội. Lúc hấp có thể cho thêm 1 ít thực phẩm hoặc thuốc khác vào, để tăng thêm hiệu quả như: cây bồi mẫu tứ xuyên (vị thuốc đông y), đường thỏi.
Cách thực biện bài thuốc: quả lê đem cắt thành miếng, cho thêm bồi mẫu tứ xuyên (vị thuốc đông y) và đường thỏi vào, cộng thêm 1 ít nước thích hợp vào trong bát, chưng cách thủy khoảng 15 phút, sau đó bỏ ra uống nước và ăn quả lê.
Quả phù hợp thứ 2 là quả táo, hiệu quả điều trị của táo hấp cũng rất cao. Táo sau khi hấp có thể làm cho dạ dày tiêu hóa dễ hơn. Nhựa của quả táo sau khi hấp không những có tác dụng làm giảm vi khuẩn và các độc tố, mà còn có tác dụng làm biến mất và ngăn ngừa bệnh tiêu chảy.
Cách thực biện bài thuốc: quả táo để cả vỏ cắt thành miếng (nhựa của vỏ ở bên ngoài quả táo rất giàu các chất có thể giúp hiệu quả ngăn ngừa bệnh tiêu chảy tốt hơn nhiều) cho vào trong 1 cái bát và hấp cách thủy khoảng 5 phút, đợi sau khi nguội có thể dùng.
Ngoài ra táo tàu cũng có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời, nó có tác dụng giúp tiêu hóa dễ hơn, rất phù hợp với những người dạ dày kém. Đối với những người mà máu không tốt, thận và gan kém có thể hấp táo tàu với sơn tra và trứng gà.
Còn những người sức khỏe bình thường, có thể hầm táo đỏ với củ mài cùng nhau để uống. Cách làm cụ thể như sau: táo đỏ chia làm đôi, củ mài cắt hạt lựu, cho thêm nước lạnh vào cả 2 thứ hấp cách thủy, đợi nước bốc hơi, đun nhỏ lửa hầm trong khoảng 20 phút là được.
