"Nổi tiếng" trong làng rau củ quả với nguồn vitamin A, B1, C và B2 dồi dào rất tốt cho sức khỏe, cà rốt cũng được xem là một trong những là "ứng cử viên" cần có trong khu vườn nhà bạn.
Là loại thực phẩm phổ biến rộng rãi trên thế giới và là món ăn yêu thích của nhiều người, cà rốt ngoài màu da cam thường thấy còn có thể có màu tím, màu vàng và màu trắng. Ít ai biết rằng, cà rốt tím và cà rốt trắng là những giống cà rốt xuất hiện đầu tiên. Cà rốt da cam và vàng là loại đột biến gen từ cà rốt tím.
Hiện nay có khoảng hơn 20 loại cà rốt trên toàn thế giới, vì thế không ngạc nhiên khi cà rốt có nhiều màu sắc. Cà rốt là loại rất thích hợp trồng trong chậu cho các bạn yêu thích làm vườn nhưng ở nhà phố. Không chỉ có tác dụng làm thực phẩm mà loại cà rốt bảy màu này còn có tác dụng tô điểm sắc màu cho ngôi nhà của bạn.
1. Chuẩn bị dụng cụ
Hạt giống: có thể tìm mua ở các cửa hàng bán hạt giống uy tín.
Đất trồng: Cây cà rốt có thể trồng trên nhiều loại đất, tuy nhiên rất cần đất nhẹ, tơi xốp để phát triển củ, thoát nước tốt.
Chậu: nên chọn chậu có chiều cao tối thiểu từ 20-25cm để đảm bảo củ được phát triển tốt nhất.
2. Tiến hành gieo trồng
Gieo hạt: Cà rốt là loại cây trồng gieo hạt rồi chăm sóc cây cho đến khi thu hoạch.
Hạt cà rốt khá cứng và khó thấm nước nên trước khi gieo hạt, bạn nên vò kỹ để chúng gãy bớt lông và trộn với đất mùn với tỷ lệ 1/1. Sau đó đem tưới nước và giữ ẩm trong khoảng 2-3 ngày trước khi đem gieo xuống đất.
Rắc một lớp đất mỏng lên bề mặt hạt sau khi gieo và tưới nước để giữ ẩm. Để tiện cho việc chăm sóc cũng như sinh trưởng và phát triển của cà rốt, bạn nên gieo chúng thành hàng ngang với khoảng cách 20cm.
Hạt giống nảy mầm sau khi gieo hạt khoảng 7 - 10 ngày. Mỗi ngày, cần tưới 1 lần vào sáng sớm khi mới gieo hạt để cà rốt mọc đều.
Cà rốt cần tưới nhiều nước, bạn cần thường xuyên tưới nước giữ ẩm. Nên tưới nước mỗi ngày một lần để cây sinh trưởng tốt nhất.
Nhiệt độ: nhiệt độ thích hợp để trồng cà rốt là từ 16 - 21 độ C, tuy nhiên giống cây này cũng có thể chịu được nhiệt độ cao từ 25 – 27 độ C, ở nhiệt độ thích hợp củ phát triển to, nhiệt độ cao thì củ bé.
Khi cây cà rốt đã mọc cao 5-7cm bạn nên tỉa bớt cây xấu mọc chen chúc, chỉ giữ lại khoảng cách cây cách nhau 5-7cm là vừa. Khi cây cà rốt bắt đầu phát triển củ, dùng dụng cụ làm vườn vét đất ở rãnh luống phủ lên mặt luống sao cho lấp kín củ giúp cho củ không bị xanh đầu do bị tiếp xúc với ánh sáng.
Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra và theo dõi để phòng trừ sâu và các bệnh thường gặp ở cà rốt. Chỉ nên sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép.
3. Thu hoạch thành quả
Sau khi trồng khoảng 100 ngày bạn thấy các dấu hiệu như các lá dưới chuyển màu vàng, các lá non ngừng sinh trưởng, đây chính là thời điểm hợp lý để bạn thu hoạch chúng. Lưu ý, bạn nên thu hoạch vào những ngày khô nắng, việc làm này sẽ giúp củ ngọt và ngon hơn.
Sau khi nhổ lên bạn cần làm sạch đất bám chung quanh và rửa lại chúng bằng nước sạch và cắt bớt phần lá dài.
Chúc các bạn thành công!
