rửa rau

Có nên ngâm, rửa rau củ quả với nước muối, nên để bao lâu? Việc quen thuộc nhưng rất nhiều người hiểu sai

Lời khuyên của chuyên gia khiến nhiều bất ngờ bởi bấy lâu này đã hiểu sai về phương pháp làm sạch rau củ quả.

Rửa rau kiểu này tưởng sạch nhưng lại phản tác dụng, vừa mất hết chất vừa 'rước độc vào người'

Những thao tác nhỏ rất quen thuộc khi rửa rau mà ai cũng nghĩ là tốt và sạch nhưng không ngờ lại làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng có trong rau.

Có nên cắt nhỏ rau trước khi rửa?

Nhiều bà nội trợ có thói quen thái rau củ quả rồi mới mang rửa, cách làm này sai hay đúng, liệu có ảnh hưởng gì đến chất lượng món ăn?

Có nên rửa rau bằng nước muối?

Có nên rửa rau bằng nước muối là băn khoăn của rất nhiều bà nội trợ, hãy lắng nghe giải đáp thắc mắc từ chuyên gia trong bài viết sau đây.

2 kiểu rửa rau nhiều người vẫn làm nhưng "càng rửa càng bẩn" khiến vi khuẩn sinh sôi, mất chất dinh dưỡng

Rửa rau không đơn giản chỉ là rửa những đất cát bám bên ngoài mà quan trọng hơn là phải loại bỏ được dư lượng thuốc trừ sâu "ẩn mình" bên trong. Nếu rửa không đúng cách không chỉ khiến những chất độc ngấm sâu vào rau mà còn mất đi dưỡng chất quý giá bên trong.Hai thói quen rửa rau “càng rửa càng bẩn”

Những sai lầm khi rửa rau vô tình rước bệnh vào người

Nhiều người nghĩ rau chỉ rửa 3 nước hay cẩn thận chần rau trước khi nấu cho sạch... đó là sai lầm nghiêm trọng khi rửa rau củ trước khi chế biến.

Rửa rau dưới vòi nước chảy hay trong chậu mới sạch? Câu trả lời bất ngờ từ chuyên gia

Người tiêu dùng hiện nay lo vấn đề an toàn thực phẩm hơn là trứng giun, sán trong rau. Trong tình huống này cách thức rửa rau dưới vòi nước không hiệu quả bằng rửa rau trong chậu.

Không nên rửa rau, quả trước khi cho vào tủ lạnh?

Tôi thường mua trái cây về, sau đó rửa sạch rồi mới cho vào tủ lạnh bảo quản. Nhưng nhiều người nói rằng việc rửa sạch rau, củ, trái cây sẽ làm chúng nhanh hỏng hơn và mất vitamin.

Loại nước dùng ngâm rửa có thể làm sạch, bớt độc tố của thực phẩm: Người Việt thường đổ đi

Nếu như ngâm rau với nước muối không phải là cách giúp loại bỏ độc tố, thì nước vo gạo có thể làm được điều đó.

3 sự thật về việc ngâm rau bằng nước muối: Không chỉ có hại, nếu lạm dụng còn nguy hiểm

Ngâm rửa rau với nước muối pha loãng không phải là cách giúp rau sạch và an toàn hơn. Nó sẽ trở thành nguy hiểm nếu như lạm dụng quá mức.

19 sai lầm nghiêm trọng khi xào nấu, ăn rau xanh

Do một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học, người đầu bếp có thể làm hao tổn rất nhiều dinh dưỡng trong quá trình xào nấu.