Phát hiện này giúp tìm hiểu thêm về cuộc sống của người dân ở những thành phố đầu tiên trên thế giới.
Nhà hàng được phát hiện tại khu di tích Lagash cổ đại, nơi được biết đến là một trong những trung tâm đô thị đầu tiên của nền văn minh Summer ở Iraq cổ đại.
Nhóm nghiên cứu đã phát hiện tàn tích của một hệ thống làm lạnh nguyên thủy, một lò nướng lớn, ghế dài cho thực khách và khoảng 150 chiếc bát phục vụ.
Cá và xương động vật cũng được tìm thấy trong bát, cùng với bằng chứng về việc uống bia, vốn phổ biến ở người Summer cổ đại. Thậm chí, một công thức nấu bia cũng được tìm thấy tại khu di tích này.