SOHA NEWS
Tết là dịp để sum họp gia đình, báo hiếu cha mẹ cũng như tỏ lòng thành kính tới tổ tiên nhưng cũng là nỗi lo, là gánh nặng, là áp lực đối với nhiều chị em nội trợ vì phải chuẩn bị vô số những thứ cần thiết cho gia đình trong dịp Tết.
Dưới đây là danh sách gợi ý những gì cần có trong làn đi chợ Tết của các chị em nội trợ.
Nguyên liệu để làm bánh chưng, bánh tét
Dân gian có câu: "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh", đó là những thứ vô cùng quan trọng góp phần làm nên không khí Tết cổ truyền ấm cúng được người dân Việt Nam lưu truyền từ bao đời nay.
Trong những ngày Tết, trên bàn thờ gia tiên của mọi gia đình đều không thể thiếu một cặp bánh chưng (miền Bắc), bánh tét (miền Nam) để thể hiện tấm lòng biết ơn, ghi nhớ của con cháu đối với ông bà, tổ tiên đã khuất.
Nguyên liệu bà nội trợ cần chuẩn bị gồm: Lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt, hạt tiêu, muối, lạt.
Nếu không thể tự gói bánh chưng, bánh tét tại nhà thì bạn nên tìm hiểu và đặt làm tại những cơ sở uy tín trước Tết ít nhất là 2 tuần để đảm bảo chất lượng bánh và không bị hét giá "trên trời", đặt không có nghĩa là lấy luôn mà nên để đến ngày 29-30 Tết mới có bánh để đảm bảo bánh không bị hỏng trước Tết.
Mua trái cây
Bên cạnh bánh chưng, bánh tét thì trên bàn thờ gia tiên cũng không thể thiếu mâm ngũ quả.
Tuy gọi là mâm ngũ quả nhưng ngày nay nhiều người vẫn chuẩn bị nhiều hơn năm loại quả cho mâm quả thêm đẹp mắt. tùy thuộc vào từng địa phương với khí hậu, sản vật khác nhau mà các loại trái cây cần mua để trang trí mâm ngũ quả sẽ có các cách lựa chọn, bài trí khác nhau.
Với các bà nội trợ người miền Bắc thường chọn chuối, bưởi, quất, lê, cam, hồng xiêm... Còn mâm ngũ quả của người miền Nam thường có mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung.
Mua bánh kẹo, mứt Tết
Đây cũng là một món thực phẩm mà các bà nội trợ không thể quên trong làn đi chợ sắm Tết. Có một lưu ý khi mua sắm bánh kẹo, mứt Tết là chị em không nên vì ham hố đồ rẻ hay quá ưa chuộng "mác" hàng ngoại để tránh mua phải những loại bánh kẹo, mứt Tết kém chất lượng hoặc không rõ nguồn gốc.
Chuẩn bị thực phẩm trong 3 ngày Tết
Những món ăn không thể thiếu trong dịp Tết như giò, chả, nem chua, lạp xưởng... Các vật liệu cho những món ăn truyền thống như món thịt đông, thịt kho trứng, canh khổ qua…
Mua nước ngọt, rượu, bia