Hàng năm, có rất nhiều cuộc thi ăn nhanh được diễn ra, trong số đó phải kể đến cuộc thi Nathan’s Famous 2018 Eating Contest diễn ra vào ngày 4/7 vừa qua tại Mỹ.
Joey Chesnut (34 tuổi, đến từ Kentucky) đã bảo vệ thành công ngôi vị "vua thi ăn" khi chỉ tốn 10 phút để ăn hết 74 chiếc hot dogs tại cuộc thi này, trong khi các thí sinh khác đã bỏ cuộc dù có đến 12 phút để ăn hết số hot dogs quy định.
Joey Chesnut – người thắng cuộc tại cuộc thi ăn hot dogs Nathn’s Famous Eating Contest năm nay.
Và làm thế nào mà Chesnut có thể ăn ngốn từng ấy hot dogs thế nhỉ? Khi dạ dày chúng ta cũng có giới hạn của riêng mình chứ?
Theo giáo sư Mary Roach, tác giả của cuốn sách ‘Grunt: The Curious Science of Human at War", thể tích tối đa mà dạ dày có thể chứa được lên tới 1 gallon (khoảng hơn 3,7kg) chất lỏng lẫn chất rắn.
Trong khi đó, thể tích của một chiếc hot dog trung bình vào khoảng 50gr, tức là Chesnut đã ăn dồn khoảng 50 x 74 = 3.700gr thức ăn, chưa tính đến dịch vị dạ dày bên trong. Điều này đồng nghĩa với việc Chesnut đã vượt "ngưỡng" chịu của hệ tiêu hóa một chút.
Vì phải chứa một lượng thức ăn quá sức như thế cùng một lúc, dạ dày tuy có thể giãn và căng ra, nhưng lại không đủ sức để co bóp - hoạt động quan trọng giúp nghiền nát thức ăn để đưa xuống tá tràng và ruột.
Và nếu sự ứ đọng này diễn ra quá lâu, cơ thể của những người thi ăn ngốn quá nhiều như thế này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nguy hiểm, chẳng hạn như trên hình này:
Hiểm họa tồi tệ nhất có thể diễn ra đối với người ngốn cùng một lúc quá nhiều thức ăn, đó là tình trạng thủng dạ dày. Và nếu không nôn hay giải áp cho dạ dày kịp lúc, nguy cơ tử vong sẽ rất cao.
Bởi thể, dù cho có "phục sát đất" các thánh ăn này, nhưng chắc chắn rằng bạn không nên thử dưới bất kì hình thức nào. Bởi lẽ, cơ thể của chúng ta đều có giới hạn nhất định, và dạ dày cũng không phải ngoại lệ.