SOHA NEWS
Đi mua dừa, ai mà chẳng mong có nhiều nước ngọt và cùi ngon, còn nếu dừa không có nước thì gần như là đã bị hỏng hoặc chỉ sử dụng được phần cùi (cơm dừa). Ấy vậy mà mới đây, một chàng trai mua phải quả dừa không có giọt nước nào lại mừng như bắt được vàng bởi bên trong có đúng thứ mà mình thích.
Có thể thấy, ở phần giữa quả dừa, vị trí thường chứa nước dừa đã được lấp đầy bởi một thứ khác. Đó chính là mộng dừa.
Dành cho những ai chưa biết, mộng dừa, hay còn được gọi là mầm dừa thực ra là một phần của quả dừa già. Quả dừa già để lâu sẽ nảy mầm, trong đó một phần mọc ra bên ngoài, phần bên trong chính là mộng dừa.
Mộng dừa có hình dáng như một quả dừa non nằm gọn bên trong lòng quả dừa. Từ lúc mới nhú chỉ bằng đầu ngón tay, càng để lâu thì mộng dừa sẽ càng to, cho đến khi lấp kín bên trong quả dừa mới thôi.
Mộng dừa ăn thơm nhẹ, ngọt ngọt thanh thanh, lớp ngoài cùng hơi giòn còn bên trong thì xốp. Mộng dừa càng già càng xốp, ăn kém ngon hơn. Thường thì mộng dừa nhỏ nằm gọn trong lòng bàn tay là độ ăn ngon nhất.
Mộng dừa không được bán phổ biến bởi không phải ai cũng thích. Tuy nhiên có những lúc lên tới 300k/kg, phải đặt trước thì mới mua được.
Nếu bạn chưa từng ăn mộng dừa thì đừng ngại thử nhé, biết đâu lại thích mê đó!
Nguồn: Tổng hợp, TikTok @usdnguyen